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Vignoble des 2 Lunes - Pinot Gris Sélénite 2014

Vignoble des 2 Lunes

Pinot Gris Sélénite 2014 bio

Quand biodynamie et travail en famille font bon ménage

Généreux

L'accord parfait Lotte aux asperges.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité

17,90 € la bouteille

Prix public : 20,90 € la bouteille

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L'avis de l'expert

Quand biodynamie et travail en famille font bon ménage

Le Vignoble des 2 Lunes est travaillé depuis 7 générations et ici, on parle de jardin plus que de vignoble. C’est vous dire l’attachement et le respect portés à la nature. J’ai adoré ce pinot gris plein de pureté, de finesse et d’élégance, avec une palette aromatique remarquable. Pour mieux l’apprécier visuellement et gustativement, je vous conseille même de le passer en carafe. Vous verrez, un régal !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Vignoble des 2 Lunes

Cécile et Amélie, les deux sœurs propriétaires du vignoble, incarnent la septième génération exploitant ce « jardin ». Elles obtiennent la certification Demeter afin de valoriser le travail en biodynamie entrepris par leurs parents. Depuis le début, c’est en parfaite harmonie avec les astres et le calendrier lunaire qu’elles produisent leur vin. Toujours à la recherche d’une qualité irréprochable, Cécile et Amélie apportent un soin tout particulier à leur travail, de la terre jusqu’à la bouteille.

Les autres vins du domaine

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Service 12°C

Carafage 30 min
  • ic-meat

    Viande Blanquette de veau, ris de veau aux morilles, charcuteries fumées, jarret de porc au pinot gris.

  • ic-cheese

    Fromage Chèvre et miel, Comté fruité, Fontainebleau aux herbes.

  • ic-fish

    Poisson Curry de lotte, crevettes au gingembre, coquilles Saint-Jacques en cocotte au pinot gris et topinambours.

  • ic-vegetable

    Légumes Asperges blanches, sauce maltaise.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil La robe est or assez soutenu avec des nuances dorées et argentées. L’aspect est riche et brillant.

  • Nez Fin et riche à la fois sur des arômes confits de coing, d’angélique et d’agrumes, poivré à l’aération.

  • Bouche On retrouve les arômes du nez avec des notes de miel, de vanille et de rhubarbe en plus. Superbe !

  • Région : Alsace

  • Appellation : AOP Alsace

  • Cépages : Pinot gris

  • Culture : Biodynamique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 27,87 €
    (Abonnés: 23,87 €)

Apogée 2020
Garde 2026
Bon à boire maintenant
Les avis
4.15/5

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star23 notes

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  • Thomasstarstarstarstarstar
    6 novembre 2019

     

  • Frédéricstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    3 novembre 2019

     

  • nicolasstarstarstarstarstar_border
    20 octobre 2019

     

  • Alexisstarstarstarstarstar
    24 septembre 2019

     

  • Laurentstarstarstarstarstar
    1 septembre 2019

     

  • Jasonstarstarstarstarstar
    13 août 2019

     

  • Nelly Bstarstarstarstarstar
    12 juillet 2019

     

  • Elisestarstarstarstarstar_border
    26 juin 2019

     

  • Thibaut Astarstarstarstarstar_border
    13 juin 2019

     

  • Richard Bstarstarstarstarstar_border
    9 juin 2019

     

  • Timothéestarstarstarstarstar
    7 juin 2019

     

  • Jeremy Dstarstarstarstarstar_border
    15 mai 2019

     

  • Stéphanstarstarstarstarstar
    14 mai 2019

     

  • Nicolasstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    13 mai 2019

     

  • Aymericstarstarstarstarstar
    12 mai 2019

     

  • Manuellastarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    11 mai 2019

     

  • Julienstarstarstarstarstar
    10 mai 2019

     

  • Olgastarstarstarstarstar
    7 mai 2019

     

  • Borisstarstarstarstarstar_border
    5 mai 2019

     

  • Antoinestarstarstarstar_borderstar_border
    22 avril 2019

     

  • ALAINstarstarstarstarstar
    22 avril 2019

     

  • Nicolasstarstarstarstarstar
    21 avril 2019

     

  • Sébastienstarstarstarstarstar
    14 avril 2019

     

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