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Château de Nages - Vieilles vignes Rouge 2017

Château de Nages

Vieilles vignes Rouge 2017

bio

Une fusion de cépages pour une explosion de saveurs !

Robuste

L'accord parfait Daube provençale aux olives noires.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert

Une fusion de cépages pour une explosion de saveurs !

C'est ce que l'on appelle un vin sérieux. Structuré, riche, généreux, séveux, dans la puissance et dans un style flatteur. Issu de vieilles vignes bio de grenache, de mourvèdre et de syrah, dont un quart en élevage bois. Un vin riche aussi bien aromatiquement que de par sa texture en bouche. Bel équilibre sur une structure fraîche qui perdure en bouche avec une finale épicée et réglissée. Un régal !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château de Nages

Au sein du Château de Nages, l’engagement dans la préservation de l’écosystème du domaine n’a d’égal que la reconnaissance du travail des quatre générations précédentes. Marqué par une histoire qui a traversé les siècles et les guerres, le terroir du Château n’en est pas moins fabuleux, et incarne les racines de Roger Gassier, l’actuel propriétaire. Celui-ci a récupéré le domaine des mains de son père et s’investit corps et âme pour le transmettre à son tour à ses enfants.

Service 16°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges rôties avec jus réduit, bœuf, agneau, magret, cassoulet, daubes, civets.

  • ic-cheese

    Fromage Fromages à pâte molle lavée, Livarot, Maroilles, Époisses.

  • ic-fish

    Poisson Daube de lotte aux lardons, tranche de thon et de bacon à la plancha.

  • ic-vegetable

    Légumes Tajine de légumes.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis de belle intensité sur des nuances violettes. L'aspect visuel est puissant déjà.

  • Nez Nez séveux, sur des arômes de violette, de pivoine, de cerises, de prunes, de myrtilles, de poivre.

  • Bouche Bouche ample sur les fruits noirs et à noyaux avec une note de cardamome finale pour la fraîcheur.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : AOP Costières de Nîmes

  • Cépages : Grenache, mourvèdre, syrah.

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 15%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 14,53 €
    (Abonnés: 14,53 €)

Apogée 2020
Garde 2026
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Les avis
3/5

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  • Olivierstarstarstarstar_borderstar_border
    20 septembre 2020

     

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