Château de Mercuès - Vassal de Mercuès 2017
Sud-Ouest
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Un Vassal au style royal !
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commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral
Son accord parfait : Cuisse de poulet aux mousserons.
Robe encore sur le rubis de sa jeunesse avec un dégradé pourpre et carmin. Un vin apparemment tendre. ŒIL
Le nez est séveux sur des arômes de prune, de cassis, de mûre, de violette, de pivoine et de poivre. Nez
Souple, juteux et fruité sur des tanins croquants et réglissés. Agréable à déguster dés aujourd'hui. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Confit de canard, salade périgourdine, viandes rouges grillées et rôties, hamburgers.
Lasagnes de légumes, chou farci au légumes cuit en cocotte.
Cantal, Salers, Laguiole, Saint-Nectaire.
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Se connecter Créer un compteAvant d'être un domaine viticole réputé, le Château de Mercuès était avant tout la résidence d'été des comtes-évêques de Cahors. Transformé en sublime hôtel et restaurant par Georges Vigouroux, ce Château est aujourd'hui connu pour ses vins nobles et à la personnalité de Cahors bien présente. Un Château qui n'a pas perdu de sa superbe au travers des siècles !
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