Nos dernières box

Formule L'Age de Raisin

Janvier 2017

Notre Maître Sommelier Jean-Michel Deluc et ancien Chef Sommelier du Ritz vous a sélectionné une combinaison parfaite ce mois-ci…un rusé et un chouette…parfait pour ces premières fraicheurs d’Automne. A découvrir au plus vite.

Domaine MP Berthier - Cuvée Paul 2012

AOP Corbières

Un languedoc tout en fraîcheur et générosité

Mon attachement aux Corbières existe depuis le début de ma carrière dans le monde du vin. Je dis toujours que ce n'est pas pour rien qu'il y a un S à Corbières. Il suffit de voyager dans ce vignoble pour comprendre que les vins peuvent y être formidables telle cette cuvée Paul du Domaine MP Berthier où Morgane et Paul travaillent leurs vins comme des orfèvres. Cette cuvée est judicieuse alliant la fraîcheur de la syrah, à la générosité du grenache et la virilité du carignan d'où sa complexité.

Château Pech Celeyran - Les Muriers 2015

IGP Pays d'Oc

Une belle découverte d'un domaine phare du Languedoc.

Le Château Pech-Céleyran a toujours su allier terroir, appellation et originalité. De nombreuses cuvées illustrent ce propos. C’est celle-ci que j’ai choisie pour cette fois : une IGP Pays d’Oc, parce que deux cépages inhabituels dans le Languedoc en font le caractère. Le merlot pour le côté charnu et velouté avec le soleil comme leitmotiv, et le marselan, cépage issu du croisement du cabernet sauvignon et du grenache noir, créé en 1961, qui apporte la particularité, la force et le parfum au vin. Une belle découverte appuyée par la réputation de ce domaine phare du Languedoc.

La Gazette

Tous nos voeux pour 2017 !


Ca y'est une nouvelle année qui commence. Nous sommes très heureux de la débuter avec vous !

Quelles sont vos résolutions ? De notre côté nous avons souhaité rester dans la gourmandise en parlant du fast good food. Vous vous demandez ce que c'est ? Et bien ce sont des choses simples et saines à manger tout en restant gourmandes. Ca nous vient tout droit de L.A et croyez-nous ça va vous plaire surtout en cette période d'après fêtes...

Sinon le Chef Juan Arbelaez invité le mois dernier est passé déguster et a sélectionné ses petites cuvées coup de coeur. Il a composé une caisse panachée rien que pour vous !

Et puis le mois de janvier, c'est aussi les soldes... Le moment idéal pour racheter les vins que vous avez adorés ces derniers mois. Un délicieux Rioja à -40% ou encore un bourgogne blanc à mois de 12 euros... Ça fait mouche ? C'est le moment de craquer !

Bonnes dégustations bien sûr !