Formule 100% Bio - La box de Octobre 2019

Le 100% Bio

Tous les mois, c'est un nouveau thème qui accompagnera vos dégustations. Les vins proposés dans nos box sont sélectionnés par notre Maître Sommelier Jean-Michel Deluc. Voici un aperçu des sélections de ce mois-ci.

Le Petit Ballon mène l'enquête...

En octobre il y a une couleur qui squatte le devant de la scène, la vigne se pare de ses plus beaux reflets, les citrouilles se font scalper pour être mieux admirées, et nous on a tendance à rentrer se réchauffer à la lumière des flammes qui crépitent dans la cheminée.

Mais au Petit Ballon, on aime la contradiction. Vous l’aurez remarqué notre Gazette est bien sombre ce mois-ci… Mais c’est pour mieux frissonner au coin du feu mon enfant !

Et il est temps de ressortir votre vareuse de détective, le chapeau de votre papy et d’ouvrir le meilleur whisky de votre cave. Car ce mois-ci, vous allez vous transformer en véritable Sherlock Holmes. En effet, mon cher Watson, ce mois d’octobre, le Petit Ballon vous entraîne au cœur des affaires et crimes les plus incroyables du milieu du vin !

Eh oui : notre nectar favori attire les convoitises et fait remuer les méninges des Arsène Lupin les plus ingénieux qui imaginent mille et une façon d’en tirer de l’argent. Des cambriolages de millésimes inestimables, aux contrefaçons plus que réalistes de cuvées ancestrales, nous mènerons l’enquête sur ces récits hors-normes, à se raconter autour d’un petit ou grand ballon ! Vous découvrirez notamment histoire digne d’une série Netflix de Rudy Kurniawan qui a tout simplement réussi à mener par le bout du nez les plus grands œnologues de la planète avec ses fausses bouteilles. On se penchera aussi sur les différends et parfois même les batailles autour de ces précieuses bouteilles.
Des anecdotes croustillantes que vous pourrez ressortir l’air de rien, lors du prochain dîner de famille !


Un numéro en noir et blanc à savourer avec un bon polar et un verre de vin rouge, évidemment !

La sélection Vif - Charnu

Domaine Bonnet-Huteau

Les Bonnets Blancs 2018 bio

AOP Muscadet Sevre et Maine

Ce muscadet n'a rien à envier à la concurrence ! Il y a longtemps que nous ne vous avions pas proposé un muscadet de Sèvre et Maine. Ce vignoble nous offre des vins étonnants et d’une qualité inattendue de beaucoup d’entre vous. Cette cuvée, issue des jeunes vignes des meilleures parcelles du domaine, n’a rien à envier aux autres vins blancs de France. Un vin au fruité délicat, minéral et frais. Un muscadet comme je les aime. Bio, en plus !

Vif
Château de L'Ou

Château de L'Ou 2017 bio

AOP Côtes-du-Roussillon

Un Languedoc taillé autour d'épices et de minéralité ! C’est d’un vignoble empreint d’histoire que nous vient cette cuvée. L’Ou, l’œuf en catalan, de la forme de la source qui s’y trouvait, a été habité par les Templiers. Cette cuvée dominée par la syrah, accompagnée de mourvèdre et de grenache, est sans fioriture, pur fruit et pure minéralité. J’ai beaucoup apprécié le côté gourmand et charnu, l’impression sensuelle de croquer dans un raisin.

Charnu

A partir de 19,90€/mois

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