Formule 100% Bio - La box de Août 2020

Le 100% Bio

Tous les mois, c'est un nouveau thème qui accompagnera vos dégustations. Les vins proposés dans nos box sont sélectionnés par notre Maître Sommelier Jean-Michel Deluc. Voici un aperçu des sélections de ce mois-ci.

Un mois sous le signe des grillades !

TERRE À BÂBORD, VIN À RAS BORD !

Oh, la douceur d’un mois d’août ensoleillé, tranquillement installé dans son transat, bercé par les odeurs de grillades et leur crépitement alléchant. Mais quid du vin, dans tout ça ? Car certes, rien ne vaut un petit gueuleton par un joli soir d’été, mais n'allons pas oublier de remplir nos coupes ! Et qui dit verre bien rempli, dit assiette bien garnie. Rappelez-vous, le mois dernier, on vous enjaillait la panse d’alliages mer/vignes à tomber. Pour cette édition aoûtienne, on a décidé de mettre pied à terre avec quelques accords mets/vins renversants, c’est le moins que l’on puisse dire. Au menu des festivités : un guide sacré pour que jamais (au grand jamais) vous ne fassiez de faux pas entre le verre et l'assiette, accompagné de quelques exemples de duos bigrement audacieux. Et pour vous en mettre un peu plus sous la dent – gourmand que vous êtes – on s’en donne à cœur joie avec des recettes scandaleusement estivales ! Il ne nous reste plus qu'à vous souhaiter d'excellentes vacances !

La sélection Charnu - Robuste

Marianne Wine Farm

Ikhaya 2019 bio

WO Western Cape (South Africa)

Vu le succès du Okoma sur le site et dans les boutiques, nous ne pouvions pas refuser l’offre d’élaborer une cuvée totalement bio en utilisant les mêmes cépages. Avec le millésime 2019, nous sommes donc passés à l’ère bio avec une majorité de cabernet sauvignon qu’accompagnent syrah, merlot et toujours la petite touche de pinotage. Un vin de caractère et charnu, fruité et épicé.

Charnu
Terres Plurielles

Cabrils 2016 bio

AOP Côtes du Roussillon Tautavel

Cette cave du Roussillon ne cesse de nous surprendre avec des cuvées dans l’air du temps, respectueuses de la nature, des terroirs et des cépages. La cuvée « Cabrils » est issue de grenache, de carignan et de syrah sur le célèbre terroir de Tautavel. Elle est bio, complexe, avec une trame alliant notes fruitées, fraise, framboise, et notes d’élevage, cigare, chocolat, cuir, réglisse. Puissant et viril !

Robuste

A partir de 19,90€/mois

La meilleure façon de découvrir des nouveaux vins, sans engagement et résiliable en 1 clic.

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