Formule 100% Bio - La box de Décembre 2018

Le 100% Bio

Tous les mois, c'est un nouveau thème qui accompagnera vos dégustations. Les vins proposés dans nos box sont sélectionnés par notre Maître Sommelier Jean-Michel Deluc. Voici un aperçu des sélections de ce mois-ci.

Un Noël à croquer !

Il faut se l’avouer Noël c’est le moment des craquages…

On craque au moment de reprendre un petit croc de cette bûche si fondante, lorsqu’il s’agit de faire plaisir à notre famille, ou encore en se resservant une petite coupe de ce champagne si plaisant en bouche pour oublier que Tonton Marcel rabâche les mêmes questions tous les ans. Alors on vous invite à croquer avec nous dans le monde des desserts : goûtez aux joies des bons accords qui vont bien, enfournez vos idées reçues et déglaçons tout ça !

Et puis on est vraiment saucés de vous annoncer qu’on se lance dans les spiritueux ! Parce que de jeunes producteurs proposent de vrais pépites qu’on a très envie de vous faire découvrir, et puis on ne le répétera pas tous les jours, mais apparemment il n’y a pas que le vin dans la vie !

Très bonnes fêtes à tous et surtout bonnes dégustations !

La sélection Robuste - Canaille

Domaine Modat

Le Petit ModAt'mour 2017 bio

AOP Côtes-du-Roussillon

Au Domaine Modat, on parle facilement de poésie. Donc "Le petit Modat'mour" cela allait de soi. Donc, je vais vous parler de tendresse, de fruité, de gourmandise avant tout. Mais la passion, c'est aussi de la puissance, de la complexité. Cette cuvée signe la générosité du grenache, la fraicheur de la syrah et le caractère bien trempé du carignan. Un petit mot qui a atteint mes papilles sans soucis.

Robuste
Les Hauts de la Gaffelière

Bordeaux Supérieur 2016 bio

AOP Bordeaux Supérieur

Derrière cette cuvée se cache le savoir-faire d’un grand cru classé de Saint-Émilion. Cette cuvée est issue de raisins de Saint-Émilion et de Bordeaux autour des cépages merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon. Sur un très joli millésime, le vin offre une trame à la fois veloutée, fruitée, florale, épicée. Un Bordeaux comme je les aime, moderne et gourmand avec un esprit terroir bien assumé.

Canaille

A partir de 19,90€/mois

La meilleure façon de découvrir des nouveaux vins, sans engagement et résiliable en 1 clic.

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