Formule 100% Bio - La box de Octobre 2018

Le 100% Bio

Tous les mois, c'est un nouveau thème qui accompagnera vos dégustations. Les vins proposés dans nos box sont sélectionnés par notre Maître Sommelier Jean-Michel Deluc. Voici un aperçu des sélections de ce mois-ci.

Opération Une bouteille à la mer

Cap ou pas cap ?

Vous faire découvrir tous les mois de nouveaux vins, de nouveaux vignerons, de nouvelles saveurs, c’est déjà une belle aventure qu’on est fiers de mener au quotidien. Mais lorsque William du domaine Jonquère d’Oriola nous a proposé de se lancer dans une aventure encore plus folle, on a sauté sur l’occasion !

Imaginez un même vin élevé à deux endroits différents... L’un est resté en cave pendant que l’autre voguait sur les flots à travers le monde pendant 100 jours, sont-ils différents à l’arrivée ? On a notre petite idée, mais à vous de mener l’expérience !

On espère que l'expérience vous plaira et surtout...
Bonnes dégustations !


La sélection Vif - Robuste

Domaine Gruber Roschitz

Cuvée Traubenperlen K 2017 bio

Niederösterreich Autriche

Ce « Klassic », nous l’avons découvert lors du salon des bios de Montpellier. Le Grüner Veltliner est un cépage emblématique autrichien qui me rappelle mes soirées dans les « Heurigen » viennois à déguster ce vin blanc léger et friand en grignotant et en écoutant de la musique. Un vin d’ambiance, certes, mais aussi un vin sérieux aux arômes d’agrumes, de fleurs blanches, légèrement acidulé et perlant.

Vif
Domaine Jacques Frélin

Jacques Frelin - Cuvée N° 35 2016

AOP Languedoc - Pézenas

Jacques Frelin est un spécialiste du vin BIO. Il donne aujourd’hui son nom à ce qui s’appelait autrefois la Maison des Terroirs Vivants. Une philosophie que j’apprécie, bien sûr, surtout lorsqu’elle s’accompagne de vins de qualité comme ce Languedoc-Pézenas complexe, gourmand et profond, avec une impression de remonter jusqu’aux racines des ceps de vignes de syrah et de grenache qui le composent.

Robuste

A partir de 19,90€/mois

La meilleure façon de découvrir des nouveaux vins, sans engagement et résiliable en 1 clic.

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