Ce rhum du Guatemala est élaboré à partir d'une méthode particulière, appelée "sistema solera" qui consiste à mélanger des rhums d'âge et de type différents dans une succession de fûts. Le résultat est un mélange de rhums âgés de 6 à 23 ans ce qui confère à cet élixir des arômes de miel, de caramel, de chêne épicé de fruits secs.
La Distillerie
Zacapa
C'est au Guatemala que l'on retrouve Zacapa, à 2300 mètres d'altitude, elle est également appelée la "maison au-dessus des nuages". Les rhums de cette maison sont issus d'un savoir-faire typique et sont un reflet de la patience, de la richesse et de la qualité propres à cette maison.
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