Dégusté dans le cadre renouvelé de l'hôtel Lutétia, j'ai adoré la trame aromatique et subtile de ce gin charmeur et délicat. Racines, grains, plantes nous offre un gin sophistiqué que je conseille de déguster tel quel, juste glacé par un temps en réfrigirateur comme une vodka. Ce raffinement confirme le savoir faire de la célèbre distillerie de Bruichladdich sur l'île d'Islay en Ecosse. Son élaboration dans un alambic spécial lui confère son goût et ses saveurs si particulières.
La Distillerie
Bruichladdich - The botanist
Le Gin Botanist est produit dans la distillerie de Bruichladdich. Unique distillerie à entièrement imaginer, distiller, vieillir et embouteiller ses Whiskies et ses Gins sur l'île d'Islay. Le Gin est fabriqué à la main par des personnes qui ont appris les techniques traditionnelles. The botanist est le seul et unique Gin de l'île d'Islay. Ses 22 plantes locales sont issues du terroir unique Écossais, elles ont étés sélectionnées avec l'aide de célèbres et talentueux, barmans, chefs et maîtres distillateurs.
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