Le Gin St. Laurent, c'est une bouffée d'air du large chargé de sel, de puissantes notes herbacées et florales entremêlées d'un arôme de pinède qui rappelle la forêt boréale québécoise. Un gin complexe issu d'une improbable union d'aromates provenant des quatre coins du globe et d'algues du Saint-Laurent. Distillé en petits lots à Rimouski, le Gin St. Laurent est un authentique gin artisanal entièrement naturel. Après une infusion à la vapeur d'aromates exotiques dans un panier unique de type «scaphandrier», notre gin est lentement macéré avec des algues laminaires récoltées à la main au Bas-Saint-Laurent.
La Distillerie
Distillerie du St. Laurent
Le St-Laurent est un Gin Québécois créé sur les bords du fleuve St-Laurent, à Rimouski. Deux passionnés Jeol Pelletier et Jean-François Cloutier sont les 2 porteurs de projet. Fiers de leur terroir et de leurs origines, leurs produits proviennent tout droit des hivers froids, des cabanes aux bords du lac et du pays de l'Erable. Obstinés et innovateurs, Jean-François et Joël ont commencés par un gin aux algues. Maintenant ils distillent du rhum et du whisky fait de grains provenant du bas du Saint-Laurent. Leurs credo : Fier, obstiné et indépendant.
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