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Edmond Briottet

Crème de Cassis de Dijon

Parfait pour vos Kirs !

  • Alcool : 20%

  • Typologie : Autre

  • Contenance : 700 mL.

  • Région : Bourgogne

  • Sous-type : Autre

  • Sous-région : Bourgogne (France)

L'avis de l'expert
Voici une crème de cassis haut-de-gamme ! Elle a été faite à partir de la variété de cassis la plus noble: "Le Noir de Bourgogne", récoltée dans la région exclusivement. Ces baies de cassis sont macérées dans un mélange d'alcool neutre surfin Français et d’eau pendant environ 10 semaines afin d’en extraire toute la puissance aromatique. Le jus alcoolisé ainsi obtenu est appelé « infusion ». Du sucre blanc Français y est ensuite ajouté pour obtenir la savoureuse Crème de Cassis de Dijon.

L'équipe de Le Petit Ballon.
Le domaine

Edmond Briottet

Voici une maison familiale, spécialisée dans la liqueur, dont l'histoire remonte à 1836. En effet, face à la popularité des fameux apéritifs "blanc-cassis" dans les années 1900, Edmond Briottet laissa peu à peu l'univers du vin pour se concentre sur la fabrication de Crème de Cassis. Aujourd'hui, les générations se sont succédées, tout comme la gamme ! Aujourd'hui, la 6ème génération est à la tête avec 65 liqueurs de haute qualité !

Les autres vins du domaine
Service °C

  • Typologie : Autre

  • Sous-type : Autre

  • Origine :

  • Région : Bourgogne

  • Sous-région : Bourgogne (France)

  • Appellation :

  • Biologique : Non

  • Millésime :

  • Age/Vieillissement :

  • Contenance : 700 mL.

  • Alcool : 20%

  • Mode d'élaboration :

  • Élevage :

  • Emballage :

  • Prix au litre

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