Château La Caminade - Seul je suis 2020
Sud-Ouest
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Un vin gourmand à ne pas déguster seul !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral
Son accord parfait : Confit de canard aux cèpes
Belle intensité de couleur sur un ton aubergine aux nuances violettes et pourpres sur le côté du verre. Concentration moyenne visuellement. ŒIL
Nez expressif sur des arômes d'encre fraîche, de myrtille, de mûre sauvage, de poivre, de cardamome et de violette. Juteux ! Nez
Souple et fruité en attaque sur des flaveurs de fruits noirs, de violette et d'épices. la finale aux tanins croquants offre une flaveur de cachou. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Viandes rouges grillées ou en sauce, gibier, confit de canard, saucisse grillée
Salade de truffe et de vitelottes, Gnocchi à la truffe
Saint-Nectaire, Cantal vieux, Fourme d'Ambert, Roquefort
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