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Senorio de Barahonda - Barahonda Organic 2016
Senorio de Barahonda - Barahonda Organic 2016

Senorio de Barahonda

Barahonda Organic 2016 bio

Goûtez aux bonnes ondes du Barahonda

Robuste

L'accord parfait Confit de canard aux cèpes.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique

6,90 € la bouteille

Prix public : 9,00 € la bouteille

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L'avis de l'expert

Un assemblage franco espagnol très réussi

Cette cuvée bio de la Bodega Barahonda, c’est pour moi la rencontre de deux cépages ou de deux pays : la France, avec le merlot bordelais, et l’Espagne, avec le monastrell (mourvèdre) qui fait les beaux jours de l’appellation Yecla. C’est aussi une histoire de passion avec quatre générations de la famille Candela dans ce vignoble coincé entre la Méditerranée et le plateau espagnol ou Altiplano. Les vins y sont charmeurs et de caractère, avec une puissance retenue et complexe.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Senorio de Barahonda

Imaginez-vous en Espagne dans les années 1850, dans les petites rues pleines de soleil. Vous y êtes ? À l’époque, le jeune Pedro Candela Soriano produit et vend quelques bouteilles dans sa petite ville de Yecla. Cent soixante-dix ans plus tard, ses descendants Antonio et Alfredo possèdent leur propre domaine, créé par le padre Antonio. Cette famille a su partir d’un simple business local afin de devenir un grand domaine qui produit des vins de qualité appréciés dans le monde entier.

Les autres vins du domaine

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Service 16/17°C

Carafage 2h
  • ic-meat

    Viande Côte de bœuf grillée, magret de canard en croûte de sel, canard rôti, pintade aux choux, civet de lapin.

  • ic-cheese

    Fromage Manchego, Camembert, Brie de Meaux, Munster.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Chou farci à la graisse de canard, fricassée de cèpes.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil La robe est encore très jeune sur une teinte rubis, violine au dégradé pourpre. Une robe vive et brillante dont la concentration inspire de la puissance.

  • Nez Au nez, le vin est un mélange aromatique de fruits rouges acidulés, canneberge, groseille, framboise, avec des notes de cuir, de menthe poivrée à l’aération.

  • Bouche En bouche, nous retrouvons les mêmes arômes avec un côté plus mûr, en équilibre avec une finale aux flaveurs de poivre et de paprika. Puissant.

  • Région : Monde

  • Appellation : DO Yecla

  • Cépages : Monastrell, Merlot.

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 15%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 12,00 €
    (Abonnés: 9,20 €)

Apogée 2020
Garde 2024/26
Bon à boire maintenant
Les avis
3.6/5

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star94 notes

comment8 avis

  • Boris Bstarstarstarstar_borderstar_border
    29 novembre 2019

     

  • Christophestarstarstarstar_borderstar_border
    26 septembre 2019

    Un nez fruité et légèrement épicé.
    Surpris par une amertume inhabituelle, j'ai laissé reposé une nuit, et il n'en a été que meilleur. 

  • Christophe Lstarstarstarstarstar_border
    21 septembre 2019

     

  • Jean-Marie Lstarstarstarstar_borderstar_border
    16 juillet 2019

     

  • Thomas Pstarstarstarstarstar_border
    12 mai 2019

     

  • Jérémy Dstarstarstarstar_borderstar_border
    28 mars 2019

     

  • Christopher Bstarstarstarstar_borderstar_border
    28 mars 2019

     

  • Bastienstarstarstarstarstar_border
    23 mars 2019

     

  • Cédricstarstarstarstarstar_border
    8 mars 2019

     

  • Benoitstarstarstarstar_borderstar_border
    17 février 2019

     

  • Vanessastarstarstarstar_borderstar_border
    3 février 2019

     

  • Francinestarstarstarstarstar_border
    30 janvier 2019

    Nous avons beaucoup apprécié ! Etonnés de sa puissance qui pour autant ne masque pas de beaux arômes fruités. 

  • Fabienstarstarstarstarstar_border
    27 janvier 2019

     

  • VINCENTstarstarstarstarstar_border
    24 janvier 2019

     

  • Moniquestarstarstarstar_borderstar_border
    21 janvier 2019

     

  • Barbara Junko starstarstarstar_borderstar_border
    19 janvier 2019

     

  • Sophiestarstarstarstar_borderstar_border
    16 janvier 2019

     

  • Julienstarstarstarstarstar_border
    13 janvier 2019

     

  • Julienstarstarstarstarstar_border
    8 janvier 2019

     

  • Sarastarstarstarstarstar_border
    7 janvier 2019

     

  • luciestarstarstarstarstar_border
    7 janvier 2019

     

  • Frederic starstarstarstar_borderstar_border
    5 janvier 2019

     

  • Olivierstarstarstarstarstar
    3 janvier 2019

     

  • Philippestarstarstarstar_borderstar_border
    25 décembre 2018

     

  • Mélaniestarstarstarstarstar
    22 décembre 2018

    Un vrai coup de coeur venu d'ailleurs 

  • Camillestarstarstarstar_borderstar_border
    12 décembre 2018

     

  • ANNE LISEstarstarstarstarstar_border
    12 décembre 2018

     

  • Romainstarstarstarstarstar_border
    8 décembre 2018

     

  • Mariestarstarstar_borderstar_borderstar_border
    2 décembre 2018

     

  • Jonathanstarstarstarstarstar_border
    1 décembre 2018

     

  • Henristarstarstarstarstar_border
    26 novembre 2018

     

  • Olivierstarstarstarstarstar_border
    25 novembre 2018

     

  • Françoisestarstarstarstarstar_border
    23 novembre 2018

     

  • Cyrilstarstarstarstarstar_border
    12 novembre 2018

    A carafer 1 heure ou 2 avant. 

  • Maxencestarstarstarstarstar_border
    11 novembre 2018

     

  • Nicolasstarstarstarstar_borderstar_border
    11 novembre 2018

     

  • Melaniestarstarstarstarstar
    10 novembre 2018

     

  • Christophestarstarstarstarstar_border
    10 novembre 2018

    Un vin puissant et plein de soleil. Excellent sur un canard roti.  

  • Lucillestarstarstarstar_borderstar_border
    5 novembre 2018

     

  • Polstarstarstarstar_borderstar_border
    5 novembre 2018

     

  • Charlesstarstarstarstar_borderstar_border
    1 novembre 2018

     

  • Ornellastarstarstarstarstar
    30 octobre 2018

     

  • Cyrilstarstarstarstarstar_border
    30 octobre 2018

     

  • thibeaultstarstarstarstar_borderstar_border
    28 octobre 2018

     

  • Guillaumestarstarstar_borderstar_borderstar_border
    20 octobre 2018

    Je l'ai trouvé vraiment trop puissant, l'attaque est pour mon gout trop violente. Dommage car le nez est très plaisant et le gout en bouche après déglutition plein d’arôme. 

  • Lucasstarstarstarstarstar_border
    20 octobre 2018

     

  • Patrickstarstarstarstarstar_border
    16 octobre 2018

    Ne pas hésiter à le carafer au moins 2H voire plus  

  • Thibautstarstarstarstar_borderstar_border
    15 octobre 2018

     

  • Valentinstarstarstarstarstar_border
    14 octobre 2018

     

  • Guillaumestarstarstarstarstar_border
    12 octobre 2018

     

  • Victoirestarstarstarstarstar_border
    9 octobre 2018

     

  • Marie-Alinestarstarstarstarstar_border
    8 octobre 2018

     

  • Elisestarstarstar_borderstar_borderstar_border
    6 octobre 2018

     

  • Alexandrastarstarstarstarstar_border
    5 octobre 2018

     

  • Idiatoustarstarstarstarstar
    26 septembre 2018

     

  • Matthieustarstarstarstar_borderstar_border
    20 septembre 2018

     

  • Guillaumestarstarstarstarstar_border
    17 septembre 2018

    Très bon. Puissant en bouche, on retrouve les notes de cuir et de poivre derrière le fruit rouge bien mûr. Des arômes assez peu communs, très agréable à déguster après les 2h de carafage et accompagné du magret de canard aux cèpes. 

  • lisestarstarstarstarstar_border
    8 septembre 2018

     

  • Olivierstarstarstarstar_borderstar_border
    5 septembre 2018

     

  • Mathieustarstarstarstarstar_border
    5 septembre 2018

     

  • Élisestarstarstarstarstar_border
    26 août 2018

     

  • Severinestarstarstarstar_borderstar_border
    22 août 2018

     

  • Charles Cstarstarstarstar_borderstar_border
    19 août 2018

     

  • Laura Cstarstarstarstarstar
    17 août 2018

     

  • PIERRE Gstarstarstarstarstar_border
    11 août 2018

     

  • Jean Pierre Fstarstarstarstarstar_border
    28 juillet 2018

     

  • Pierre Dstarstarstarstar_borderstar_border
    26 juillet 2018

     

  • Vincent Bstarstarstarstar_borderstar_border
    24 juillet 2018

     

  • Chris Dstarstarstarstarstar_border
    22 juillet 2018

     

  • Christophe Cstarstarstarstarstar_border
    12 juillet 2018

     

  • Guy Vstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    11 juillet 2018

     

  • Jimmy Pstarstarstarstarstar_border
    11 juillet 2018

     

  • Cecile Fstarstarstarstarstar_border
    11 juillet 2018

     

  • Philippe Sstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    11 juillet 2018

     

  • Catherine Gstarstarstarstar_borderstar_border
    10 juillet 2018

     

  • philippe vstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    10 juillet 2018

     

  • Mehdi Hstarstarstarstarstar_border
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    6 juillet 2018

     

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    17 juin 2018

     

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    14 juin 2018

     

  • Thibault Pstarstarstarstar_borderstar_border
    14 juin 2018

     

  • Benoit Dstarstarstarstarstar
    13 juin 2018

     

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    12 juin 2018

     

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    12 juin 2018

     

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