5 sur 2 avis

Champagne - Maison Ruinart - Ruinart Rosé

France

Maison Ruinart
Maison Ruinart

Champagne

Un Champagne sur l'équilibre, pour un plein de fruits !
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L’avis de l’équipe

Les goûts que nous avons notés : Fruité Minéral Mielleux Floral

Notre accord parfait : Civet de lotte au Champagne.

equipe
L’équipe du Petit Ballon
La Maison Ruinart est connue pour ses rosés aussi équilibrés que délicats. D'abord subtil au nez, avec des notes de fruits exotiques, fruits des bois et fleurs, il se dévoile en bouche. Quand l'attaque se fait franche, la bouche soyeuse nous amène valser avec les fruits : litchi, goyave, grenade et pointe de menthe poivrée. Un vrai travail d'orfèvre que cet assemblage !

La robe est grenade, les reflets sont orangés et donnent une brillance éclatante à la couleur et aux bulles très fines. ŒIL

La première impression est pleine de fraîcheur avec des notes de fruits exotiques, goyave, litchi et de fruits rouges. Nez

L'attaque est franche, soyeuse et charnue ponctuée de la fraîcheur des bulles incisives qui tiennent le vin sur une bonne longueur. Bouche

8/10°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2022 Garde
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Nos idées de recettes

Ris de veau aux morilles, noisette de veau à l'orange, dinde aux marrons.

Turbot sauce hollandaise, langoustine et bisque de crustacés, Saint-Jacques aux girolles.

Gratin de légumes anciens.

Chèvres, Brie jeune, Chaource.

Région Champagne
Pays France
Appellation AOP Champagne
Cépages chardonnay, pinot noir
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 12.5 %%
Sulfite Oui
Prix au litre 120,00 €
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Maison Ruinart
Reims , France
"La Maison Ruinart est la plus ancienne maison de Champagne, avant elle il n'en existait pas." C'est par cette simple phrase que Ruinart explique sa position à part dans le monde du Champagne. Son histoire débute avec l'intuition de Dom Thierry Ruinart qui au XVIIe siècle réalise à quel point ce vin mousseux a de l'avenir. Pendant deux siècles sa famille va perpétuer son esprit d'innovation et sa recherche de la perfection et continue aujourd'hui au sein du groupe LVMH avec le concours de son chef de cave, l'oenologue réputé, Frédéric Panaïotis.
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