5 sur 1 avis

Nathan 2019

AOP Crozes-Hermitage

Domaine de la Ville Rouge

Vallée du Rhône

Un Crozes mêlant miel et fraîcheur !
17,50 €
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Mielleux Floral

Son accord parfait : Risotto de langoustine au safran

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
C'est sur des vignes de marsanne principalement et roussanne que se fondent cette cuvée Nathan en Crozes-Hermitage blanc. Les vignes ont plus de 40 ans, ce qui donne un peu de concentration au vin. Après le 2018, voici le 2019 tout aussi délicat, jouant entre les arômes et flaveurs d'abricot, de pêche, agrémenté de notes de menthe blanche, de poivre blanc, de miel de fleurs. Soleil et fraîcheur sont au rendez-vous.

Vin à la robe dorée assez soutenue avec des nuances argentées. la matière semble riche dans le verre. La brillance trahit de la fraîcheur. ŒIL

Le nez est fin sur des arômes mielleux d'abricot, de pêche mûres, avec à l'aération des notes épicées, vanille, poivre blanc. Nez

Mielleux en attaque avec des flaveurs de fruits blancs relevées par des notes de menthe blanche, de vanille et une pointe de minéralité en finale. Bouche

12ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2022 Apogée
2030 Garde
Nos idées de recettes

Blanquette de dinde, filet mignon de porc au romarin, volaille à la crème, boudin blanc aux pommes

Civet blanc de lotte, sole meunière, Fish and chips, langoustines froides mayonnaise

Gratin de légumes d'hiver à la truffe , endives à la béchamel

Comté, Abondance, Sainte-Maure-de-Touraine, Valençay

Région Vallée du Rhône
Pays France
Appellation AOP Crozes-Hermitage
Cépages Roussanne, marsanne
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 23,33 €
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Domaine de la Ville Rouge
Mercurol-Veaunes , France

C'est au coeur de l'appellation Crozes-Hermitage, sur la commune de Mercurol, que nous retrouvons ce domaine fondé en 1919 par Paul Girard. Depuis, le vignoble s'est agrandit et s'est considérablement modernisé par Sébastien et sa femme Audrey. En agriculture biologique, ils se tournent également vers la biodynamie pour valoriser les vignes et offrir des vins au plus proche de l'expression du terroir. 

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