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Saint-Emilion Grand Cru 2018

AOP Saint-Emilion Grand Cru

Château Peyroutas

Bordeaux

Une belle onctuosité va vous accompagner sur cette cuvée !
16,90 €
La bouteille
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral

Son accord parfait : Tournedos Rossini

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Avec 2,8 hectares, le Château Peyroutas est une petite propriété située sur une zone sablo-graveleuse de l’appellation Saint-Emilion Grand Cru. La vinification est moderne comme le style du vin à la fois proche du terroir, et offrant une trame complexe et profonde. Le merlot domine et sur un millésime comme 2018, cela a son importance. Le vin est onctueux, velouté et d'un charme généreux et fou.

Vin à la robe visuellement veloutée sur des nuances allant du rubis violet vers un dégradé mauve trahissant un début d'évolution. ŒIL

Nez charmeur sur des notes de rose, de violette de cerise, de pruneau, d'épices douces, vanille, cannelle et de chocolat à l'aération. Complexe ! Nez

Souple et suave sur une matière charnue, crémeuse, fruitée relevée par une structure fraîche, poivrée et réglissée. Bouche

18ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2032 Garde
Nos idées de recettes

Rôti de bœuf sauce périgourdine, magret de canard aux cerises noires, pâté de gibier en croûte, terrine de sanglier

Lamproie à la bordelaise

Curry de légumes

Livarot, Maroilles, Cantal entre deux, Camembert

Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Saint-Emilion Grand Cru
Cépages Merlot, cabernet franc cabernet sauvignon
Type de culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 22,53 €
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Château Peyroutas
Vignonet , France

C'est au coeur de l'appellation Saint-Emilion Grand Cru que nous retrouvons ce Château prestigieux. Ici, la qualité passe avant tout ! Chaque pied bénéficie de tous les travaux favorisant l'expression du terroir. Ce cru produit également des vins issus de l'agriculture biologique depuis le millésime 2012. 

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