Domaine Seguin Manuel - Seguin Manuel - Savigny-lès-Beaune « Godeaux » 2014
Bourgogne
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Un vin charmeur et profond
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Oeuf en meurette
Le vin offre une teinte rubis, tendre, allant vers des nuances grenat sur le côté du verre. ŒIL
Au nez allie arômes fumés, toasté, fruité, cassis, mûre, griotte et cuir. Délicat et léger plutôt. Nez
Le vin est facile, coulant fruité et acidulé sur un style gourmand. La structure est douce. Bouche
Cake et petits fours
Légumes grillés
Crudités, légumes et gaspacho
Fromage affiné à pates dure
Viandes blanches, volailles, rôties, grillées ou en sauce, charcuteries, paté de tête, jambon persillé,
Pochouse au vin rouge rouge, tartare de thon,
Tartare de tomate et fromage de brebis, beignets de légumes colis de tomate, curry d'aubergine
Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Chèvres frais, Cantal june, Comté
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Se connecter Créer un compteFondé en 1824, c'est dans la belle region de la Bourgogne et plus précisement en Côte d'Or que le domaine Seguin-Manuel s'installe. Dominique reprit les rênes du vignoble en 2004 avec comme objectif de mettre en valeur son terroir dans le respect de l’environnement et de la tradition. Chez lui, écologie et viniculture ne font qu'un! Et ne nous méprenons pas, au domaine Seguin-Manuel, toutes les vendanges se font manuellement...
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