Aucun avis

Domaine Rollin - Savigny les Beaune Aux Grands Liards 2018

Bourgogne

Domaine Rollin
Domaine Rollin

Bourgogne

Délicatesse et élégance, un Pinot noir aux plus beaux atouts
23,00 € la bouteille
Produit épuisé :(

Vous voulez être le premier au courant en cas de disponibilité ?

Emballage
anti-casse

Paiement
100% sécurisé

Ajoutez 6 bouteilles de ce vin et n'en payez que 5 (soit 16,9% appliqués au panier) !

Profil du vin
Puissant
Complexe
Épicé
Fruité
Boisé
Tannique
Ce vin est-il pour vous ?
Vous êtes ici :
Vous êtes ici
Découverte Valeur sûre

Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés

Ce vin est-il pour vous ?
Faites notre quiz ou connectez vous
Non conectez
L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral

Son accord parfait : Râble de lapin à la moutarde ancienne

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Aux Grands Liards est un terroir situé au pied des plus prestigieux premiers crus de l'appellation. Le sol y est plutôt argileux, peu profond. Il figure parmi les meilleurs climats de « village » de Savigny les Beaune. La parcelle à été plantée en 1947 pour les deux tiers et 2010 pour le reste. Le 2018 offre une matière fine et délicate, charnue de par son fruit et fraîche de par sa structure. Le tout avec de l'élégance et de la sophistication. On peut le déguster sur sa jeunesse.

Vin à la robe rubis éclatante avec des nuances violettes de jeunesse et un dégradé plus tendre sur un début d'évolution. ŒIL

Au nez, le vin est fin sur une palette aromatique charmeuse, griotte, vanille, pivoine, toasté et chocolat. Nez

La matière est assez riche sur le fruit comme au nez, avec des tanins doux et croquants et une finale réglissée. Bonne garde à envisager. Bouche

17ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2030 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Canaille nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et viande rouge crue Viande rouge crueaccord vin et volaille en sauce blanche Volaille en sauce blancheaccord vin et volaille grillée Volaille grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et pizza, pâtes et tartes base tomate Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes

Côtes de porc, carpaccio de veau et truffes , charcuteries, bavette, volaille rôtie, caille au vin

Encornet farci, poisson de roche sauce jus de veau

Salade truffes et de pomme de terre, tatin d'aubergine

Comté, Saint-Marcellin, Boursault

Région Bourgogne
Pays France
Appellation AOP Savigny-lès-Beaune
Cépages Pinot noir
Type de culture Raisonnée
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 30,67 €
Votre avis nous intéresse
On a hâte de vous lire !

Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon.

Se connecter Créer un compte
Votre pseudo de dégustateur
Votre avis en deux mots (ou un peu plus)
Votre avis en long et en large
Oh non, désolé d'apprendre ça ! N'hésitez pas à nous contacter pour résoudre ce problème.
Domaine Rollin
Pernand-Vergelesses , France

Un domaine familial depuis 4 générations ! Avec des vignes sur cinq communes de la Côte de Beaune, le domaine Rollin nous propose une richesse de terroirs autour de 14 appellations. Vinifiant à Pernand-Vergelesses, ils ont une approche la plus naturelle possible et ont pu obtenir la certification Terravitis en 2015. Leur but ? "Produire une vendange la plus riche et la plus saine possible tout en assurant la pérennité des terrois". Inspirant !

En savoir plus sur le domaine >
slider image
Tous les produits de la marque
Pernand Vergelesses Blanc 2022
21,00 €
Savigny les Beaune Aux Grands Liards
23,00 €
Savigny les Beaune Aux Grands Liards
23,00 €
Expédié chez vous

Expédié chez vous Dans notre emballage
anti-casse

Quantités flexibles

Quantités flexibles Achetez à l’unité, aucun minimum
de commande imposé

Livraison offerte

Livraison offerte Dès 100 € d’achat sur les produits expédiés par Le Petit Ballon

Meilleurs prix

Meilleurs prix Pour nos clients, dans le respect du
travail de nos vignerons