Château Mayne Mazerolles - Sans Sulfites Ajoutés 2019
Bordeaux
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Gouleyant et mentholé, un Bordeaux plein d’audace !
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Jean-Michel Deluc
Vin rouge au rubis éclatant, aux nuances violettes et pourpres de prime jeunesse. Belle intensité. ŒIL
Nez séveux, très jeune sur des notes de framboise, de mûre, de cerise et de tabac gris à l’aération. Nez
Coulant et gouleyant dès l’attaque sur des flaveurs de fruits superbes avec une finale très zan. Bouche
Grillades de viandes rouges et blanches, bavette à l’échalote, côte de porc au café, tartare de bœuf au parmesan, rognons d’agneau grillés.
Thon à la plancha jus tomaté.
Moussaka de légumes, Tatin de tomates et de poivrons rouges, fricassée de girolles.
Brie, Camembert pas trop affiné, chèvres frais.
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Se connecter Créer un compteEn 1995, 3 amoureux du terroir blayais reprennent ce Château situé dans la commune de Cars. Ces parcelles orientées sud et les sols argilo-calcaire nous proposent ce qu'il y a de mieux du terroir de Blaye avec des vins gourmands et équilibrés. Le plus ? Le vignoble innove vers une transition biologique et des cuvées sans sulfites ajoutées sont proposées pour casser les codes du bordelais !
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