Saint-Véran 2020
AOP Saint-Véran
Domaine Famille Paquet
Bourgogne
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commandés
Les goûts que nous avons notés : Fruité Minéral Floral
Notre accord parfait : Avocat au crabe
Vin à la robe or sur des reflets verts. ŒIL
Fruits et fleurs blanches se mêlent tout en finesse ! Nez
Mêmes arômes qu'au nez avec une touche d'agrumes. Bouche
Charcuteries
Coquilles Saint-Jacques, poissons grillés ou pochés, petits crustacés, huîtres
Crudités, légumes vapeur, asperges blanches
Chèvres frais et demi-secs, fromage frais aux herbes, faisselle
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Se connecter Créer un compteLa famille Paquet a créé le Domaine des Valanges dans les années 1980 et, au fil des années, a su étendre son vignoble au-delà de plusieurs autres appellations. En 2016, la fratrie composée de trois fils : Camille, Mathieu et Jean-Baptiste, reprennent le domaine de leurs parents, le Domaine des Valanges. Camille gère la culture de la vigne ainsi que la vinification, tandis que Mathieu & Jean-Baptiste sont responsables de la commercialisation des vins. Amoureux infatigable des terroirs du Mâconnais, les trois frères ont un souhait commun: produire de beaux vins de Bourgogne et les rendre accessible à tous. L’année 2018 marque un tournant important puisqu’une partie du vignoble est en conversion à l’agriculture biologique. En 2019, le Domaine des Valanges et le Domaine Camille Paquet deviennent Famille Paquet, solide représentation de cette passion familiale.
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