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Saint-Véran 2020

AOP Saint-Véran

Domaine Famille Paquet

Bourgogne

L'expression même du Chardonnay !
16,00 €
La bouteille
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Standard : 10 € Frais de port offerts à partir de 100 €
4 à 6 jours ouvrés
Mondial Relais : 5 € Frais de port offerts à partir de 100 €
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L’avis de l’équipe

Les goûts que nous avons notés : Fruité Minéral Floral

Notre accord parfait : Avocat au crabe

L’équipe du Petit Ballon
Voici un bonne expression du cépage chardonnay sur un terroir où la minéralité joue un rôle distinctif. Sur cette cuvée, on retrouve le Chardonnay comme on l'aime, sur le fruit, les fleurs et la minéralité. Sa pureté s'alliera parfaitement sur vos plus beaux poissons et crustacés !

Vin à la robe or sur des reflets verts. ŒIL

Fruits et fleurs blanches se mêlent tout en finesse ! Nez

Mêmes arômes qu'au nez avec une touche d'agrumes. Bouche

12ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2021 Apogée
2026 Garde
Nos idées de recettes

Charcuteries

Coquilles Saint-Jacques, poissons grillés ou pochés, petits crustacés, huîtres

Crudités, légumes vapeur, asperges blanches

Chèvres frais et demi-secs, fromage frais aux herbes, faisselle

Région Bourgogne
Pays France
Appellation AOP Saint-Véran
Cépages Chardonnay
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite Oui
Prix au litre 21,33 €
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Domaine Famille Paquet
Mâcon , France

La famille Paquet a créé le Domaine des Valanges dans les années 1980 et, au fil des années, a su étendre son vignoble au-delà de plusieurs autres appellations. En 2016, la fratrie composée de trois fils : Camille, Mathieu et Jean-Baptiste, reprennent le domaine de leurs parents, le Domaine des Valanges. Camille gère la culture de la vigne ainsi que la vinification, tandis que Mathieu & Jean-Baptiste sont responsables de la commercialisation des vins. Amoureux infatigable des terroirs du Mâconnais, les trois frères ont un souhait commun: produire de beaux vins de Bourgogne et les rendre accessible à tous. L’année 2018 marque un tournant important puisqu’une partie du vignoble est en conversion à l’agriculture biologique. En 2019, le Domaine des Valanges et le Domaine Camille Paquet deviennent Famille Paquet, solide représentation de cette passion familiale.

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