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Château d'Esclans - Whispering Angel 2020

Rosé

AOP Côtes de Provence

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Château d'Esclans 🇫🇷 La Motte, France
Friand
Une cuvée angélique qui descend du ciel !
Prix habituel 18,50 €
Prix promotionnel 18,50 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Gambas à la plancha
L’equipe du Petit Ballon

Cette cuvée a été créée en 2006 lors de l’acquisition du Château par Sacha Lichine. J'ai le souvenir d'être présent au départ et de l'avoir déguster sous les yeux des anges qui chuchotaient sur le plaisir que cette cuvée me procurait. Ce 2020, issu de grenache, de cinsault, de syrah, de tibouren et de vermentino, perpétue cette élégance , cette fraîcheur et ce fruité désaltérant que j'aime tant.

Service 10°C
Apogée 2021
Garde 2022
œil

Vin à la robe rosée tendre, poudré aux nuances saumonées et cuivrés, sur des reflets argentées. La brillance par de fraîcheur et de vivacité.

Nez

On peut parler de parfum avec des arômes de freesia, de framboise, de fraises des bois et de pomelo. la fraîcheur avant tout.

bouche

Assez gras en attaque, puis plus aérien et léger avec une trame fruitée, comme le nez. La finale va vous apparaître plus minérale.

Les accords type pour ce vin
Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Dessert aux fruits Glace et sorbet
Nos idées de recettes
Viande

Viande crue, viandes blanches grillées, diverses brochettes, tartare de bœuf, tajine

Poisson

Poissons de roche grillés, rouget, daurade, Saint-Pierre

Légumes

Légumes d'été grillés, salade de crudités, coucous de légumes

Fromage

Chèvres frais ou demi-secs, Murol, Banon

Region Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Pays France
Cépages Grenache noir, cinsault, vermentino, tibouren, syrah
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 24,67€

Château d'Esclans

🇫🇷 La Motte, france

Bordelais de naissance, Sacha Lichine a passé une bonne partie de sa vie entre la France et les Etats Unis. Les USA lui ont ouvert les bras : au commencement pour les études, ensuite pour le business viticole, ce passionné de vin maîtrise tous les secrets de l'industrie viticole. C'est en 2006 qu'il décide de se "provençaliser" avec l'achat du Château d'Esclans où il développera avec ses équipes des rosés de classe internationale !
    

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