Taylor's Port - Taylor's Late bottled Vintage 2013
DOC Porto
Monde
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L’avis de l’équipe
Le nec plus ultra des Portos
Les meilleurs Porto sont réservés pour être millésimés. Seul les meilleurs sont qualifiés en tant que Vintage ou Late Bottle Vintage. C'est le cas de ce LBV 2013, apprécié chez nos amis anglais et que nous vous proposons. En fût 2 ans de plus qu'un vintage ce qui affine le vin et lui apporte une autre complexité. L'avantage étant qu'une fois ouvert, vous pouvez garder le vin quelques semaines.Robe rubis de belle intensité sur des reflets violets de jeunesse et un aspect riche dans le verre.
Le nez est fin sur des arômes de foin, de cerise, d'épices douces, de vanille et de réglisse.
Souple aux flaveurs superbes de cassis, de cerise, de prunes, d'épices douces sur une finale réglissée.
Canard aux cerises Burlat, Carré de porc rôti, jus au café.
Fourme d'Ambert, Stilton, Bleu d'Auvergne.
Charlotte aux fraises, tiramisu framboise.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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