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Vini Coppi - Senatore 2017

Rouge

Gioa del Colle DOC

Monde

Charnu
Le retour de notre rouge italien préféré !
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Fruité, Souple

Son accord parfait : Bistecca alla fiorentina
L’equipe du Petit Ballon

Une dédicace spéciale au Senatore Antonio Michele Coppi, fondateur de l’illustre Maison. Nous retrouvons le cépage Primitivo di Gioia del Colle, intense et élégant, à l'image de l'Italie ! Entre fruits rouges et notes épicées, il fera un carton pour vos meilleurs dîners entre amis.

Service 18°C
Apogée 2021
Garde 2030
œil

Rouge rubis intense, avec des reflets violets à l'œil.

Nez

Bouquet de fruits à pulpe rouge, notes légèrement épicées

bouche

Bouche charnue, souple, ample, structurée par les tannins.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Filet de bœuf en croûte, tournedos Rossini, magret de canard aux cèpes, carré d’agneau sarladaise

Poisson

Lamproie au vin rouge

Légumes

Pizza Margherita

Fromage

Fromages à pâte molle lavée, Munster, Livarot, Pont-l’évêque, Maroilles, Pecorino al Pepe

Region Monde
Pays Italie
Cépages Primitivo
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 25,20€

Vini Coppi

Lisia, Miriam et Doni, trois frères et sœurs italiens, baignent dans le vin depuis qu’ils sont tout petits. Leur père, Antonio Coppi a su leur transmettre cette passion et cet amour de la région. En reprenant le domaine familial, ils ont su s’adapter en apportant de la modernité, tout en gardant l’esprit italien : le partage et la convivialité, autour d’un repas copieux et d’une bonne bouteille.

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