
Profil du vin
L’avis de l’équipe
Complexe en cépages, friand dans le verre.
Grenache, syrah, cinsault, tibouren, cabernet, mourvèdre, carignan pour les cépages rouges, et clairette, ugni blanc, rolle pour les blancs. Avec une telle palette de cépages, on pourrait s'attendre à un vin complexe, justement, on a joué l'équilibre des forces et des goûts pour un vin aérien, élégant, délicatement fruité et avant tout rafraîchissant.Vin à la robe rose saumonée pâle, avec des reflets framboise et cuivré. Le dégradé est argenté.
Au nez, les arômes de fraise, d'arbouse se marient et s'équilibrent avec les notes de pomelo.
En bouche, le vin est gourmand, gouleyant avec une matière assez riche pour accompagner un repas.
Paillard de veau au romarin, côte d'agneau rôtie en tapenade, moussaka, petits farcis niçois, couscous.
Rougets grillés, daurade rôtie aux tomates et fenouil.
Pissaladière, tian d'aubergine.
Banon, chèvre frais coulis de tomate et baies roses.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique

-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés

Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés