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Jonquères d'Oriola - Château de Corneilla - Héritage 2012

Rouge

AOP Côtes-du-Roussillon

Roussillon

Jonquères d'Oriola 🇫🇷 Corneilla-Del-Vercol, France
Raisonnée Charnu
Prix habituel 9,50 €
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Balsamique, Boisé, Epicé, Fruité, Minéral, Tannique

L’equipe du Petit Ballon

Après le grand succès de l'Héritage 2011, nous nous devions de déguster le 2012. Nous voilà rassuré avec cette cuvée à l'accent plus frais et plus désaltérant, mais qui garde la finesse et la générosité du fruit en avant garde. Un vin qui allie la fraîcheur de la syrah, à la gourmandise du grenache et au côté canaille et tantinet sauvage du carignan. La finesse des cépages alliée à l'ambiance maritime nous offrent plus qu'un vin plaisir, un vin savoureux, profond et déjà complexe.

Service 17°°C
Apogée 2016
Garde 2022
œil

La robe est foncée, signant une belle concentration. La teinte est sur la jeunesse et la fraîcheur.

Nez

Le nez offre une belle complexité aromatique avec des notes de fruits rouges et noirs mûrs et des notes plus fraîches d'épices et de fleurs.

bouche

L'attaque est fraîche et juteuse sur des flaveurs de fruits noirs avec en finale des tanins jeunes et soyeux en équilibre.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches rôties avec jus, caille aux raisins, terrines de gibier

Poisson

Dorade grillée, sauce au vin rouge

Légumes

Petits farcis

Fromage

Bethmale, Chaource, Fourme d'Ambert

Region Roussillon
Pays France
Cépages Syrah, grenache, carignan
Contenance 750 mL
Alcool 13% %
Sulfite oui
Prix au litre 12,67€

Jonquères d'Oriola

🇫🇷 Corneilla-Del-Vercol, france

Perché tout en haut du village de Corneilla-del-Vercol, ce château féodal est aujourd’hui le siège d’un important vignoble exploité par Philippe et William Jonquères d’Oriola. Un nom qui a fait la fierté de cette terre catalane au travers des exploits sportifs de Pierre et Christian d’Oriola, qui ont rapporté de nombreuses médailles olympiques dans le domaine de l’équitation et de l’escrime. 

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THIERRY C

N/A

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