Domaine de l'Idylle - Bourgogne Pinot Noir 2022
Rouge
AOP Bourgogne
Bourgogne
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
L’avis d’Antoine Pétrus
Délicate teinte rubis pâle avec de beaux reflets clairs.
Fines senteurs de kirsch, de poivre blanc et de géranium. Beau nez s'exprimant dans un style raffiné et empreint de finesse.
C'est résolument dans un esprit de délicatesse que ce pinot a été vinifié. Nous nous sommes régalés de son approche suave et très tendre en bouche. Les amateurs de ce que l'on appelle la gourmandise ne seront pas déçus.
Médaillon de veau, jus à la sauge
Tomates confites, légèrement gratinées au parmesan
Saint-nectaire, chutney de framboises
Charlotte aux fraises
Domaine de l'Idylle
🇫🇷 Cruet, franceTout schuss chez les Tiollier, un petit trésor savoyard perché entre les montagnes, les lacs et les forêts de cette si belle région. Sylvain représente la 6ème génération de vigneron du domaine. Son arrière arrière arrière… grand-père plante les premières vignes en 1840 sur la petite commune de Cruet. Amour, passion, patience et respect de la nature sont pour Sylvain, son père et son oncle, indispensables pour élaborer des vins de qualité.
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