• Authentique
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Authentique 2017

Rouge

AOP Côtes du Roussillon

Roussillon

Charnu
Charnu Des rouges en rondeur et en caractère

En trois mots :

Velouté, tannique, rond

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Fromage doux à pâte molle
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L’avis de l’équipe

L’equipe du Petit Ballon

Une cuvée fort contrastée : des parfums corsés de tapenade de fruits mûrs et persistants, de fleurs du maquis, réglisse, qui se révèle sur une trame soyeuse et fraîche, sans lourdeur tannique. Le Charnu idéal pour une soubressade, des brochettes d'agneau ou de canard.

Service 16°C
Apogée 2020
Garde 2022
œil

Rubis grenat étincelant.

Nez

Expressif, fruité; cassis, cerise, noyau, prunelle, réglisse, fleurs du maquis, violette.

bouche

Corsée, dense et fondue en saveurs. Texture soyeuse, fraîche, grain fin, finale boucanée (cacao, fumée).

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Region Roussillon
Pays France
Cépages carignan -syrah -grenache
Contenance 750 mL
Alcool 14.5 %
Prix au litre 12,53€

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