4.3 sur 11 avis

Domaine La Prade Mari - Viognier 2020

Languedoc

La star du cépage blanc Rhodanien pour vous servir !
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L’avis de l’équipe

Les goûts que nous avons notés : Fruité Floral

Notre accord parfait : Carpaccio de Saint-Jacques en marinade truffée

equipe
L’équipe du Petit Ballon
Une fois n'est pas coutume, voici une cuvée de vin blanc de ce Domaine du Minervois. Un viognier dans toute sa splendeur ! Voici un blanc riche, à la bouche aromatique de fleurs blanches et d'agrumes, typique du Rhône. Après le 2019 voici le 2020

Riche d'aspect, doré aux reflets verts ŒIL

Nez fin et subtil, floral (fleurs blanches) et fruité d'agrumes Nez

La bouche dévoile un côté très aromatique avec une jolie fraîcheur en finale Bouche

10ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2025 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Délicat nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et légumes grillés Légumes grillésaccord vin et volaille en sauce blanche Volaille en sauce blancheaccord vin et poisson cru Poisson cruaccord vin et poisson grillé Poisson grilléaccord vin et pizza, pâtes et tartes base tomate Pizza, pâtes et tartes base tomateaccord vin et fromage affiné à pates dure Fromage affiné à pates dureaccord vin et fromage de chèvre Fromage de chèvre
Nos idées de recettes

Salade de mâche et boudin blanc, lapin à la moutarde ancienne, charcuteries

Fritures de poissons, Fish and chips, sushis, huîtres, salade de crevettes avocat

Salade de haricots verts, artichauts, asperges vertes, pan con tomate

Chèvres, pélardons des Cévennes

Région Languedoc
Pays France
Appellation IGP Pays d'Oc
Cépages Viognier
Type de culture Biologiques
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite Oui
Prix au litre 11,33 €
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Domaine La Prade Mari
Aigne , France

En 1964, Pierre Mari et son fils Laurent quittent l’exploitation agricole de la région d’Oran en Algérie pour s’installer dans le hameau de La Prade, au cœur du Minervois. Aujourd’hui, le petit-fils Éric prolonge cette histoire familiale on se tournant vers une viticulture durable, basée sur le végétal et la naturopathie. Quand amour des plantes et du vin se mêlent, le résultat ne peut être que réussi !

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