Domaine de la Soufrandière - Pouilly Vinzelles Les Longeays 2019
Bourgogne
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Une superbe découverte du côté du Mâconnais !
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Floral
Son accord parfait : Turbot rôti sauce hollandaise
Vin à la robe or assez soutenue avec quelques nuances vertes et une brillance cristalline. Riche ! ŒIL
Profond alliant arômes de fruits, agrumes, poire, amande aux notes d'angélique et de fleurs blanches. Nez
Souple et mielleux en attaque puis frais et minéral. Finale mentholée et désaltérante. La classe ! Bouche
Poisson en sauce
Homard et Saint Jacques
Escalope de veau normande, poulet à la crème, lapin à l'estragon, tajine de poulet au citron
Poissons crus marinés, calamars frits, huîtres chaudes, turbot à l'Hollandaise, sole meunière, truite aux amandes
Gratin de légumes béchamel, asperges blanches sauce maltaise
Sainte-Maure de Touraine, Chabichou, Comté fruité
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