Domaine de l'Aiguelière

L’Aiguelière se trouve au pied des contreforts du Larzac, et profite ainsi du climat frais qui permet de limiter au maximum le traitement de la vigne. Ce domaine est géré par une famille de scientifiques qui, après neuf années de recherches, a optimisé l’assemblage des vins, équilibré les plantations, afin de tirer le meilleur de ces 19 hectares de terrasses et de terres argilo-calcaires.