Château Bellevue-Mondotte

Un château totalement méconnu avec une taille de 2,5 hectares sur le plateau de Pavie. De sa hauteur « bellevue » et de son voisinage, les châteaux La Mondotte et Troplong Mondot, vous avez compris que nous sommes sur un terroir exceptionnel. Acquis en 2001 par Gérard Perse, de Château Pavie, qui a révélé cette exception enclavée dans Pavie-Decesse. Le style est concentré aussi bien en couleur qu’en matière. Superbement fruité avec ses 90 % de merlot, et finement structuré pour aller loin dans la garde.

Crédits photo : Vignobles Perse