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Proyecto Garnachas - Olvidada de Aragón 2016

Proyecto Garnachas

Olvidada de Aragón 2016

La star du Grenache !

Charnu

L'accord parfait Ragoût de légumes, pizza aux aubergines.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Tannique
L'avis de l'expert

La star du Grenache !

Considéré comme un des meilleurs grenaches du monde sur son 2014 en gagnant une médaille d'or au Concours de Perpignan célébrant le grenache. C'est donc cette cuvée que nous vous proposons sur le millésime 2016 en Appellation Calatayud. Des vignes plantées en 1940 comme le montre l'étiquette. Un vin sur le fruit avec une belle maturité et générosité, relevé par une structure épicée et réglissée.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Proyecto Garnachas

Proyecto Garnachas est, comme son nom espagnol l'indique, un projet mené par Raúl Acha de mettre en valeur le cépage Grenache, emblématique de la vallée del Ebro. Il trouva au sein de ce terroir, des vignes qui reflètent l'essence même de cette variété et a pu en tirer des cuvées en monocépage, véritable hommage à son amour pour ce cépage !

Service 16°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges rôties, bœuf, canard, agneau, viandes en sauce avec des champignons, joue de porc confite.

  • ic-cheese

    Fromage Camembert, Brie de Meaux, Saint-Nectaire, Laguiole.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis encore jeune sur des reflets violets. La matière apparaît riche dans le verre.

  • Nez Arômes fruits rouges, groseille, Mara des bois, grenade mêlés aux notes de poivre et de cardamome.

  • Bouche Souple et généreux avec une structure tannique plus extraite aux saveurs de réglisse et de poivre.

  • Région : Monde

  • Appellation : DO Calatayud

  • Cépages : Grenache

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 15%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 16,67 €
    (Abonnés: 16,67 €)

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