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Côtes du Rhône 2019

AOP Côtes du Rhône

Vallée du Rhône

Une cuvée au plus proche du vigneron !
9,50 €
La bouteille
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral

Son accord parfait : Tajine de poulet

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Produit au cœur de la vallée du Rhône par Emmanuel, vigneron Oé à Sorgues, ce Côtes-du-Rhône est un assemblage classique de cépages méridionaux : Grenache noir, syrah et carignan. Chacun apportant son caractère au vin final, générosité et fruit du grenache, fraîcheur épicée de la syrah et caractère viril, croquant et épicé du carignan. Un vin digeste à déguster sans attendre en le servant légèrement frais.

Vin à la robe coloré, sur des nuances violines. La matière est moyennement concentrée dans le verre. Brillance éclatante ŒIL

Nez séveux et fruité, sur des arômes de myrtille, de prunelle, de violette, de réglisse. Charmeur et légèrement épicé à l'aération. Nez

Souple, suave, tout en chaire te ne fruit avec en finale des tanins croquants et poivré qui lui apportent du caractère et de la virilité. Bouche

16ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2021 Apogée
2025 Garde
Nos idées de recettes

Poulet fermier rôti, caille aux raisins, rôti de veau aux girolles, côte de porc jus au café, rognons à la moutarde

Civet de lotte, thon rouge au poivre à la plancha

Curry de légume au lait de coco

Livarot, Maroilles, Boursault, Epoisses, tomme de montagne affinée

Région Vallée du Rhône
Pays France
Appellation AOP Côtes du Rhône
Cépages Grenache, syrah, carignan
Contenance 750 mL
Alcool 14,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 12,67 €
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