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Côtes du Rhône 2019

AOP Côtes du Rhône

0%
bio

Une cuvée au plus proche du vigneron !

Canaille

L'accord parfait Tajine de poulet

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Tannique
L'avis de l'expert
Produit au cœur de la vallée du Rhône par Emmanuel, vigneron Oé à Sorgues, ce Côtes-du-Rhône est un assemblage classique de cépages méridionaux : Grenache noir, syrah et carignan. Chacun apportant son caractère au vin final, générosité et fruit du grenache, fraîcheur épicée de la syrah et caractère viril, croquant et épicé du carignan. Un vin digeste à déguster sans attendre en le servant légèrement frais.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Oé est une marque de vins bio pensée main dans la main avec leurs vignerons partenaires pour proposer une gamme la plus propre possible. Le but? Promouvoir la viticulture durable et changer la manière de consommer le vin. Certifié B Corp, depuis 2017, c'est également la première marque de vin à remettre en place la consigne afin de respecter les normes environnementales tout au long de sa chaîne de production. Oé fait bouger l'univers du vin et on les soutient !

Les autres vins du domaine
Service 16°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Poulet fermier rôti, caille aux raisins, rôti de veau aux girolles, côte de porc jus au café, rognons à la moutarde

  • ic-cheese

    Fromage Livarot, Maroilles, Boursault, Epoisses, tomme de montagne affinée

  • ic-fish

    Poisson Civet de lotte, thon rouge au poivre à la plancha

  • ic-vegetable

    Légumes Curry de légume au lait de coco

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe coloré, sur des nuances violines. La matière est moyennement concentrée dans le verre. Brillance éclatante

  • Nez Nez séveux et fruité, sur des arômes de myrtille, de prunelle, de violette, de réglisse. Charmeur et légèrement épicé à l'aération.

  • Bouche Souple, suave, tout en chaire te ne fruit avec en finale des tanins croquants et poivré qui lui apportent du caractère et de la virilité.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : AOP Côtes du Rhône

  • Cépages : Grenache, syrah, carignan

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14,5 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 12,67 €

Apogée 2021
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