Brasserie Niida-Honke - Saké Niida Shizenshu, 72 cL

Il s’agit d’un Junmai Ginjo issu du riz sans fertilisant ni pesticide, de l’eau provenant d’un puit à proximité des rizières ainsi que de la levure naturelle sans additif. La méthode Kimoto de fermentation est traditionnelle et totalement naturelle. Le riz biologique est pur et il se caractérise par son goût original propre à la qualité du riz. Goûtez à l’équilibre merveilleux de l’umami et la douceur du riz avec l’acidité authentique de ce saké, un des plus réputés.