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4.3 sur 12 avis

Domaine de la Ville Rouge - Nathan 2021

Vallée du Rhône

Domaine de la Ville Rouge
Domaine de la Ville Rouge

Vallée du Rhône

Jamais deux sans trois pour cette cuvée qui nous régale chaque année
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Les accords sans fausse note Pour ce vin Délicat nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et légumes grillés Légumes grillésaccord vin et volaille en sauce blanche Volaille en sauce blancheaccord vin et poisson cru Poisson cruaccord vin et poisson grillé Poisson grilléaccord vin et pizza, pâtes et tartes base tomate Pizza, pâtes et tartes base tomateaccord vin et fromage affiné à pates dure Fromage affiné à pates dureaccord vin et fromage de chèvre Fromage de chèvre
Nos idées de recettes

Blanquette de dinde, filet mignon de porc au romarin, volaille à la crème, boudin blanc aux pommes

Civet blanc de lotte, sole meunière, Fish and chips, langoustines froides mayonnaise

Gratin de légumes d'hiver à la truffe , endives à la béchamel

Comté, Abondance, Sainte-Maure-de-Touraine, Valençay

Pays France
Appellation AOP Crozes-Hermitage
Cépages Roussanne, marsanne
Type de culture Biodynamique
Contenance 750 mL
Alcool 12.5%
Sulfite Oui
Prix au litre 24,00 €
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Domaine de la Ville Rouge
Mercurol-Veaunes , France

C'est au coeur de l'appellation Crozes-Hermitage, sur la commune de Mercurol, que nous retrouvons ce domaine fondé en 1919 par Paul Girard. Depuis, le vignoble s'est agrandit et s'est considérablement modernisé par Sébastien et sa femme Audrey. En agriculture biologique, ils se tournent également vers la biodynamie pour valoriser les vignes et offrir des vins au plus proche de l'expression du terroir. 

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