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Menhir Salento - Pietra 2018

Menhir Salento

Pietra 2018 bio

IGP Rosso Salento

Derrière ce cœur de pierre se cachent tendresse et fruits !

Canaille

L'accord parfait Côtelettes d’agneau à la sarriette.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Tannique
L'avis de l'expert

Derrière ce cœur de pierre se cachent tendresse et fruits !

Pietra, comme la pierre, pour rappeler les murs de pierres qui entourent les vignes. Ici, on aime l’authenticité et le respect du terroir. Ainsi, cette cuvée de Menhir Salento, baignée de soleil et du vent de l’Adriatique, nous offre un vin issu du fameux primitivo, qui est juteux, fruité, croquant, à l’amertume appétante. Jeune, certes, mais c’est sur cette jeunesse fruitée que nous vous le proposons.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Menhir Salento

C'est dans les Pouilles, dans le "talon de la botte", que le domaine de Gaetano Marangelli et de son frère Vito Angelo a vu le jour en 2000. Les 10 hectares de vignes s'épanouissent dans un cadre idyllique, entre oliveraies, embruns de la mer Adriatique et forteresses médiévales et cela se ressent ! Les vins sont un mélange de méthodes traditionnelles et contemporaines pour un résultat harmonieux et équilibré. Il ne nous en faut pas plus pour nous convaincre !

Les autres vins du domaine

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Service 16°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges et blanches grillées aux herbes, saucisse, andouillette à la moutarde, lapin chasseur, moussaka.

  • ic-cheese

    Fromage Banon, Cantal jeune, Pecorino au poivre, Parmesan jeune.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Gratin de légumes du soleil, tomates farcies au riz.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis de belle intensité avec des reflets violets et pourpres qui marquent sa jeunesse.

  • Nez Le nez est dominé par des arômes de fruits rouges et noirs, surtout cerise, de foin et de poivre.

  • Bouche Souple, fruité, charnu, gourmand avec des tanins de peaux croquants et poivrés sur la finale.

  • Région : Monde

  • Appellation : IGP Rosso Salento

  • Cépages : Primitivo

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 19,73 €
    (Abonnés: 14,53 €)

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