Famille Bourgeois - Menetou-Salon blanc "Le Prieuré des Aublats" 2018
Vallée de la Loire
Vallée de la Loire
Un Sauvignon sublimé par une famille passionnée !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral Mielleux
Or pâle, avec des reflets verts et argentés. Il est brillant et cristallin. Dégradé translucide. ŒIL
Fin sur des arômes mielleux, de fruits blancs, relevé par des notes d'agrumes et de poivre blanc. Nez
Riche et ronde, puis fruitée et désaltérante avec des flaveurs de citronnelle et d’angélique. Bouche
Légumes grillés
Volaille en sauce blanche
Poisson cru
Poisson grillé
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Poulet à l’estragon, veau à l’orange, ris de veau aux girolles.
Loup en croûte de sel, civet blanc de lotte, coquille Saint-Jacques sauce béarnaise.
Endives braisées, blettes en béchamel.
Crottin de Chavignol demi-sec ou chaud en salade avec des lardons.
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Se connecter Créer un compteSitué à Chavignol depuis 10 générations, la Famille Bourgeois se passionnent pour le Sauvignon Blanc et le Pinot Noir, emblématique de la région au coeur de Sancerre et Pouilly-Fumé. Aujourd'hui leur but est d'exprimer au mieux toutes les facettes de ce terroir à travers des cuvées sincères et élégantes.
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