Aubert et Mathieu - Marie-Antoinette 2020
Languedoc
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Promis, cette cuvée ne vous fera pas perdre la tête !
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commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité
Son accord parfait : Gigot d'agneau rôti flageolets
Vin à la robe rubis sur des nuances violines de jeunesse. Le dégradé est plus tendre et le vin présente une concentration de matière moyenne. ŒIL
Nez fin et expressif sur des notes de fruits noirs gorgés de soleil et des arômes de menthol et d'eucalyptus pour le côté frais. Minéral et poivré à l'aération. Nez
Souple sur une matière charnue et juteuse autour de flaveurs de fruits noirs. Le vin prend ensuite une connotation plus croquantes avec des tanins poudreux, réglissés et poivrés. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Carré d'agneau rôti, civet de lapin, daube de boeuf, joue de porc confite, côte de boeuf grillée
Lamproie au vin rouge, matelote d'anguilles au vin rouge
Tajine de légumes, tian niçois, pissaladière
Maroilles, Trappe Échourgnac, Bleu des Causses, Laguiole
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Se connecter Créer un compteVoici l'histoire de 2 copains, Aubert et Mathieu, qui ont une ambition commune: produire des vins de niche venant du Languedoc en travaillant au côté de vignerons passionnés. Mais ça ne s'arrête pas là. Veritablement engagés dans la biodiversité, ils soutiennent des associations locales comme la replantation d'arbres à chaque commande passée. Quand vin rime avec soutien, on ne peut qu'approuver!
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