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Marianne Wine Farm - Selena 2012

Marianne Wine Farm

Selena 2012

WO Western Cape (South Africa)

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4.5
/5 (
notes
)

Le grand frère d'Okoma pour votre plus grand plaisir !

Canaille

L'accord parfait Caille rôtie aux raisins.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique

9,60 € la bouteille

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L'avis de l'expert

Le grand frère d'Okoma pour votre plus grand plaisir !

Selena le retour ! C'est avec ce vin que nous avions découvert Mariane Wine Estate et que nous avions pu vous proposer notre bestseller l'Okoma. Cette cuvée est issue de l'assemblage de cabernet sauvignon principalement, de syrah, de merlot, de pinotage de la région de Stellenbosh. Un an d’élevage en fût pour plus de complexité certes laisse néanmoins une jolie trame fruitée au vin. La finale est poivrée et sauvage.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Service 18°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges et blanches grillées aux herbes, saucisse, andouillette à la moutarde, lapin chasseur, moussaka.

  • ic-cheese

    Fromage Banon, Cantal jeune, Pecorino au poivre, Parmesan jeune.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Gratin de légumes du soleil, tomates farcies au riz.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe grenat avec des reflets orangés d'évolution. La robe est veloutée visuellement.

  • Nez Nez fin aux arômes de poudre à fusils, de cuir, de confiture de fraise, de toasté et de viande séchée.

  • Bouche Souple et rond en attaque, le vin prend du caractère sur sa finale avec un côté cacaoté et poivré.

  • Région : Monde

  • Appellation : WO Western Cape (South Africa)

  • Cépages : Cabernet sauvignon, Syrah, Merlot, Pinotage

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 12,80 €
    (Abonnés: 12,80 €)

Apogée 2020
Garde 2022
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Les avis
4.5/5

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  • Yannickstarstarstarstarstar_border
    24 février 2020

     

  • Alexandrestarstarstarstarstar
    23 janvier 2020

     

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