Selena le retour ! C'est avec ce vin que nous avions découvert Mariane Wine Estate et que nous avions pu vous proposer notre bestseller l'Okoma. Cette cuvée est issue de l'assemblage de cabernet sauvignon principalement, de syrah, de merlot, de pinotage de la région de Stellenbosh. Un an d’élevage en fût pour plus de complexité certes laisse néanmoins une jolie trame fruitée au vin. La finale est poivrée et sauvage.
Marianne Wine c’est le savoir-faire français allié à la richesse du terroir Sud-Africain. Christian Dauriac, propriétaire du Château Destieux, Grand Cru Classé de Saint Émilion, a su tirer le meilleur des deux parties pour nous proposer des vins coups de cœur, de ceux dont on aimerait avoir toujours une bouteille de côté pour les bons copains.
Viande Viandes rouges et blanches grillées aux herbes, saucisse, andouillette à la moutarde, lapin chasseur, moussaka.
Fromage Banon, Cantal jeune, Pecorino au poivre, Parmesan jeune.
Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson
Légumes Gratin de légumes du soleil, tomates farcies au riz.
Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts
Oeil Vin à la robe grenat avec des reflets orangés d'évolution. La robe est veloutée visuellement.
Nez Nez fin aux arômes de poudre à fusils, de cuir, de confiture de fraise, de toasté et de viande séchée.
Bouche Souple et rond en attaque, le vin prend du caractère sur sa finale avec un côté cacaoté et poivré.
Région : Monde
Appellation : WO Western Cape (South Africa)
Cépages : Cabernet sauvignon, Syrah, Merlot, Pinotage
Culture : Conventionnelle
Contenance : 750 mL
Alcool : 12,5%
Sulfite : Oui
Prix au litre : 12,80 €
(Abonnés: 12,80 €)
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