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Marianne Wine Farm - Makena 2018

Marianne Wine Farm

Makena 2018

Stellenbosch (South Africa)

Une cuvée 100 % Le Petit Ballon en provenance d’Afrique du Sud

Vif

L'accord parfait Cabillaud vapeur sauce vierge.

  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
L'avis de l'expert

Une cuvée 100 % Le Petit Ballon en provenance d’Afrique du Sud

Notre deuxième millésime sur cette cuvée 100 % Petit Ballon. Nous sommes restés dans le même style qui vous a beaucoup plu. Le millésime se ressent sur le côté frais et plus aérien en bouche. Mais le chenin marque l’ensemble, avec sa trame mielleuse et florale. Notez sa minéralité en finale qui accentue la sensation de fraîcheur, merci au sauvignon. Un vin à déguster sur sa jeunesse absolument.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
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Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Charcuteries, terrine de lapin, foie gras.

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres, Comté, Beaufort, Abondance.

  • ic-fish

    Poisson Poissons grillés, frits ou vapeur avec un beurre fondu.

  • ic-vegetable

    Légumes Tarte aux poireaux, quiche au saumon épinards.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Or pâle avec des nuances vertes et argent. Le vin présente du gras dans son aspect visuel.

  • Nez Le nez est floral et mielleux, merci au chenin. Le colombard apporte sa fraîcheur et le côté aérien.

  • Bouche Il est suave, avec des flaveurs acidulées et fruitées agréables. À l’apéritif ou sur tout un repas.

  • Région : Monde

  • Appellation : Stellenbosch (South Africa)

  • Cépages : Chenin, Sauvignon

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 15,87 €
    (Abonnés: 11,87 €)

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