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Maison Orcia

Viognier

IGP Pays d'Oc

Évaluation:
88% of 100

Un Viognier mielleux et minéral, toujours aussi expressif !

Délicat

L'accord parfait Bar grillé flambé au pastis, fricassée de fenouil

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
L'avis de l'expert
L‘histoire de Maison Orcia voit le jour en 2016. C'est une aventure familiale faite d’envies et de convictions qui raconte la transmission d’une passion. Cette passion se traduit sur plusieurs cuvées dans plusieurs régions vinicoles françaises. Après le 2018, voici le 2019, également délicat sur une trame expressive typique du cépage viognier, abricot, fleurs blanches et une connotation exotique pour ce millésime. Mielleux, frais et minéral en bouche.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Quenelles de veau à la crème, volaille pochée aux champignons, charcuteries

  • ic-cheese

    Fromage Banon, chèvre, tomme aux fleurs, Pélardons des Cévennes

  • ic-fish

    Poisson Loup grillé, brochette de lotte sauce béarnaise, sole meunière, bourride, congres en aïoli

  • ic-vegetable

    Légumes Fricassée de mousserons ou pleurotes, champignons à la grecque

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or pâle avec des reflets argentées . Le vin présente une matière assez riche et la brillance parle de fraîcheur.

  • Nez Au nez, le vin offre une trame très fruits et fleurs, chèvrefeuille, aubépine, abricot plus exotique à l'aération, papaye et ananas.

  • Bouche Même arôme an bouche qu'au nez avec un attaque mielleuse aux flaveurs de pêche et de nectarine. La finale est zestée et minérale.

  • Région : Languedoc

  • Appellation : IGP Pays d'Oc

  • Cépages : Viognier

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre

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