Maison Orcia - Viognier 2018
Languedoc
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Un viognier occitan aux arômes de fruits blancs !
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commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral Mielleux
Son accord parfait : Cabillaud au chorizo.
La robe est or soutenu sur des nuances dorées et argentées. Le vin présente du gras dans le verre. ŒIL
Séveux avec des arômes de pêches, d'abricots, de poires compotés et de giroflée à l'aération. Nez
Gras et gourmand à la fois sur des flaveurs de fruits compotés et de miel de fleurs. Minéral en finale. Bouche
Légumes grillés
Volaille en sauce blanche
Poisson cru
Poisson grillé
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Quenelle de veau à la crème, volaille pochée aux champignons, charcuteries.
Loup grillé, brochette de lotte sauce béarnaise, sole meunière, bourride, congres en aïoli.
Fricassée de mousserons ou pleurotes, champignons à la grecque.
Banon, chèvre, tomme aux fleurs.
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Se connecter Créer un compteL'histoire de la Maison Orcia est avant tout une histoire de passion: celle de Jean Philippe Manchès et son envie de transmettre des vins accesibles à tous. L'aventure commence donc en 2016, par la création de son chai et de cuvées pointues, modernes et élégantes qui racontent l'histoire des plus grandes régions viticoles françaises. Le secret réside dans la relation solide qu'il entretient avec les viticulteurs afin de garantir une qualité de raisin irréprochable, digne de la réputation de la maison !
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