Maison Orcia - Châteauneuf-du-Pape 2018
Vallée du Rhône
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Un second coup de cœur sur ce Châteauneuf !
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commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Boisé Fruité Epicé
Son accord parfait : Daube de sanglier
Vin à la robe rubis, au ton violet puis plus tendre sur le bord du verre. Le vin a à peine commencé son évolution. ŒIL
Nez boisé, toasté, épicé, et surtout fruité. Un vin de charme à la puissance retenu. Griotte, framboise, mûre, sureau, tabac dominent. Nez
Charnu, juteux sur des flaveurs de fruits en équilibre avec un structure fine, poivrée et réglissée sur la finale. Un charmeur ! Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges grillées, travers de porc à la diable, côte de bœuf à la moelle, carré d’agneau aux anchois, gibiers à poils
Thon rouge à la tapenade d'olives noires
Curry d'aubergines
Maroilles, Livarot, Époisses, Pont l'Evêque
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Se connecter Créer un compteL'histoire de la Maison Orcia est avant tout une histoire de passion: celle de Jean Philippe Manchès et son envie de transmettre des vins accesibles à tous. L'aventure commence donc en 2016, par la création de son chai et de cuvées pointues, modernes et élégantes qui racontent l'histoire des plus grandes régions viticoles françaises. Le secret réside dans la relation solide qu'il entretient avec les viticulteurs afin de garantir une qualité de raisin irréprochable, digne de la réputation de la maison !
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