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Maison Gabriel Meffre - Laurus Gigondas 2015

Maison Gabriel Meffre

Laurus Gigondas 2015

Puissance, fruits et complexité, un Gigondas fidèle à lui-même !

Robuste

L'accord parfait Filet mignon de porc noir rôti aux champignons sauvages.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert

Puissance, fruits et complexité, un Gigondas fidèle à lui-même !

Jadis, j'avais apprécié cette série "Laurus" de la Maison Meffre qui était destinée à la restauration et aux cavistes. Je la retrouve avec plaisir sur différentes appellations. Les raisins sont issus de parcelles, choisies pour leur potentiel à exprimer le meilleur de chaque appellation. Sur ce Gigondas, grenache et syrah provenant de différents sols et altitudes, donne un vin puissant et complexe.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Maison Gabriel Meffre

L'histoire raconte que c'est en aidant le père de Juliette à réparer sa voiture sur le bord de la route que Gabriel Meffre rencontre sa future épouse. Ensemble, ils créent en 1936 à Gigondas cette Maison désormais incontournable en Vallée du Rhône : 76 hectares de vignes dont 32 en conversion bio ; 1.700 hectares suivis auprès de 60 vignerons ; le tout avec la même exigence de qualité puisque Gabriel Meffre est la 1ère Maison de la Vallée du Rhône à être reconnue "Exemplaire" pour ses bonnes pratiques en Responsabilité Sociétale et Développement Durable.

Service 17°C

Carafage 30min
  • ic-meat

    Viande Pas d'accord recommandé avec la viande

  • ic-cheese

    Fromage Maroilles, Livarot, Concoillotte.

  • ic-fish

    Poisson Viandes au barbecue, côtes de bœuf, côtes d'agneau, civet de porc noir , Chili Con carne, canard aux cerises.

  • ic-vegetable

    Légumes Truffes sous la cendre, fricassée de cèpes.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis tirant vers le grenat de l'évolution sur le côté du verre. Reflets rosacés.

  • Nez Le nez est fin, riche et puissant sur des arômes de cerises, de pruneaux, de fumé, de tabac, de cuir.

  • Bouche Charnu, généreuse sur des flaveurs fruitées avec une finale réglissée et très piment d'Espelette.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : AOP Gigondas

  • Cépages : Grenache, syrah.

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 37,33 €
    (Abonnés: 37,33 €)

Apogée 2020
Garde 2026
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Les avis
5/5

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  • Aymericstarstarstarstarstar
    3 octobre 2020

     

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