Domaine du Sallerin - Ma fleur d'amour 2023
Vin rouge - AOP Beaujolais Villages - Beaujolais
Beaujolais
Un Beaujolais fin et fruité pour accompagner vos planchas !
Pétrus
Les goûts qu'il a notés : Fruité
Son accord parfait : Araignée de porc à la plancha
Meilleur Ouvrier de France
Le gamay imprime sa couleur rubis lumineuse et éclatant. Beaux reflets violacés. ŒIL
Dans un style avenant, très parfumé coté senteurs, "Ma Fleur d'amour" est une merveille parfumée et délicate. Fraise des bois et crème de framboise ne sont qu'un court aperçu des senteurs du gamay. Nez
Friande, acidulée, faite de petits tanins nombreux, elle est comme souvent en Beaujolais, une merveille de gout, juteuse et pulpeuse. Un peu d'épice se devine même à l'aération. Finale gourmande et de beau style. Bouche
Cake et petits fours
Légumes grillés
Crudités, légumes et gaspacho
Fromage affiné à pates dure
Saucisson pistaché en brioche
Merlu de ligne, sauce vin rouge
Tomates anciennes et brousse du Rove
Brillat-savarin en début d'affinage, chutney de fruits rouges
Coupe de fraises au vin rouge, chantilly rouge
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