Jean Yves Millaire - Loupiot blanc 2023
Vin blanc - Vin de France - Vin de France
Vin de France
Un vin blanc vif et minéral !
Pétrus
Les goûts qu'il a notés : Minéral
Son accord parfait : Travers de porc confit, sauce vierge à la tomate confite
Meilleur Ouvrier de France
Belle couleur or pâle, vive et lumineuse, reflets argentés brillants eux aussi. ŒIL
Abondant, parfumé et très intense, le nez dévoile des senteurs fines de citron confit, de marmelade de poire et de poivre blanc. Beaucoup de style et une minéralité sous-jacente. Nez
Superbe chair longue, pleine et sphérique, Loupiot offre un ensemble passionnant et plein. La minéralité se dévoile au milieu de bouche et une fabuleuse allonge prend le relais. Senteurs plus minérales de caillou frotté en fin de bouche. Bouche
Légumes grillés
Volaille en sauce blanche
Poisson cru
Poisson grillé
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Blanc de volaille grillé à la plancha, cébettes et pommes de terre confites
Seiche snackée et houmous aux herbes
Endives et oeuf confit
Chèvre frais de Peynier à l'huile d'olive maturée
Crème brulée au sucre muscovado
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