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Lionel Osmin & Cie - Les Passeurs de Vins - El Chocolatero 2016

Lionel Osmin & Cie

Les Passeurs de Vins - El Chocolatero 2016

On y trouve des arômes de chocolat, c'est vous dire s'il est flatteur !

Charnu

L'accord parfait côte d'agneau poêlées à la sarriette , jus à la menthe

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert

Un bel hommage !

Carinena est l'appellation du vin et non le cépage. En fait cette cuvée est issue de l'assemblage de grenache, de tempranillo et de cabernet sauvignon. Une cuvée originale venue d'Espagne qui a à peine connu un élevage en fût (roble). D'où une jolie palette aromatique, fruitée et florale dans laquelle ressortent quelques notes épicées. C'est ainsi que Lionel Osmin a voulu rendre hommage à son Grand-Père qui était chocolatier dans le village de Badules, proche de Carinena, Espagne.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Lionel Osmin & Cie

Lionel Osmin et Damiens Sartori, deux amis amoureux du Sud-Ouest, fondent la maison pour faire partager leur passion. Ils se donnent pour mission de proposer une interprétation originale et personnelle des appellations en donnant un accent Sud-Ouest aux cépages de chacune d’entre elles. Découverte, partage, créativité et originalité font de ce domaine Lionel Osmin & Cie une signature unique au monde.

Service 16°C

Carafage 1 h
  • ic-meat

    Viande Charcuteries ibériques, entrecôte grillée, côte de porc du Béarn, pluma de pata negra, brochettes et barbecue

  • ic-cheese

    Fromage Manchego, Cantal, Tomme des Pyrénées, chèvres cendrés frais

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis de belle intensité avec des reflets violets et un dégradé pourpre qui trahit la jeunesse du vin.

  • Nez Au nez, le vin est dominé par des arômes de fruits noirs, cassis, mûre, cerise, de fleurs, violette, pivoine et de quelques épices, poivre, paprika.

  • Bouche Souple, fruité, charnu, juteux avec de superbe flaveurs de fruits relevées par des tanins doux et poudreux sur la finale. Un vin savoureux.

  • Région : Monde

  • Appellation : DO Carinena (Espagne)

  • Cépages : Grenache, tempranillo, cabernet sauvignon

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 7,87 €
    (Abonnés: 7,87 €)

Apogée 2021
Garde 2022
Bon à boire maintenant
Les avis
4,2/5

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star23 notes

comment1 avis

  • Baptistestarstarstarstarstar_border
    24 janvier 2021

     

  • Lucasstarstarstarstarstar
    11 janvier 2020

    J'avais adoré ce vin, fruité et puissant. Un bijou ! 

  • jeromestarstarstarstarstar
    4 novembre 2019

     

  • ERICK Dstarstarstarstarstar_border
    6 avril 2019

     

  • Baptistestarstarstar_borderstar_borderstar_border
    4 janvier 2019

     

  • Olivierstarstarstarstarstar
    16 décembre 2018

     

  • Vincentstarstarstarstarstar
    9 octobre 2018

     

  • Christophe Bstarstarstarstarstar
    8 août 2018

     

  • Fabien Mstarstarstarstarstar_border
    1 août 2018

     

  • Gautier Dstarstarstarstarstar_border
    3 juillet 2018

     

  • catherine Hstarstarstarstar_borderstar_border
    8 juin 2018

     

  • Antoine Pstarstarstarstarstar
    4 juin 2018

     

  • Arnaud Bstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    2 juin 2018

     

  • Loïc Gstarstarstarstarstar
    23 mai 2018

     

  • Timothée Lstarstarstarstarstar
    16 mai 2018

     

  • Bertrand Lstarstarstarstarstar_border
    14 mai 2018

     

  • Benjamin rstarstarstarstarstar
    13 mai 2018

     

  • Cyprien Dstarstarstarstarstar
    11 mai 2018

     

  • Baptiste Mstarstarstarstarstar_border
    7 mai 2018

     

  • Mathieu Lstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    1 mai 2018

     

  • Clément Tstarstarstarstarstar
    30 avril 2018

     

  • jean luc sstarstarstarstarstar_border
    28 avril 2018

     

  • Alexis Lstarstarstarstarstar
    26 avril 2018

     

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