Lionel Osmin & Cie - Les Passeurs de Vins - El Chocolatero 2016
Monde
Espagne
On y trouve des arômes de chocolat, c'est vous dire s'il est flatteur !
Vous êtes ici :
Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité
Son accord parfait : côte d'agneau poêlées à la sarriette , jus à la menthe
Un bel hommage !
Carinena est l'appellation du vin et non le cépage. En fait cette cuvée est issue de l'assemblage de grenache, de tempranillo et de cabernet sauvignon. Une cuvée originale venue d'Espagne qui a à peine connu un élevage en fût (roble). D'où une jolie palette aromatique, fruitée et florale dans laquelle ressortent quelques notes épicées. C'est ainsi que Lionel Osmin a voulu rendre hommage à son Grand-Père qui était chocolatier dans le village de Badules, proche de Carinena, Espagne.Vin à la robe rubis de belle intensité avec des reflets violets et un dégradé pourpre qui trahit la jeunesse du vin. ŒIL
Au nez, le vin est dominé par des arômes de fruits noirs, cassis, mûre, cerise, de fleurs, violette, pivoine et de quelques épices, poivre, paprika. Nez
Souple, fruité, charnu, juteux avec de superbe flaveurs de fruits relevées par des tanins doux et poudreux sur la finale. Un vin savoureux. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Charcuteries ibériques, entrecôte grillée, côte de porc du Béarn, pluma de pata negra, brochettes et barbecue
Manchego, Cantal, Tomme des Pyrénées, chèvres cendrés frais
Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon.
Se connecter Créer un compteLionel Osmin et Damiens Sartori, deux amis amoureux du Sud-Ouest, fondent la maison pour faire partager leur passion. Ils se donnent pour mission de proposer une interprétation originale et personnelle des appellations en donnant un accent Sud-Ouest aux cépages de chacune d’entre elles. Découverte, partage, créativité et originalité font de ce domaine Lionel Osmin & Cie une signature unique au monde.
En savoir plus sur le domaine >
Expédié chez vous
Dans notre emballage
anti-casse
Quantités flexibles
Achetez à l’unité, aucun minimum
de commande imposé
Livraison offerte Dès 100 € d’achat sur les produits expédiés par Le Petit Ballon
Meilleurs prix
Pour nos clients, dans le respect du
travail de nos vignerons
