Clos des Quarterons - Les Gravilices 2016
Vallée de la Loire
Vallée de la Loire
Ça jazz pour ce Saint-Nicolas-de-Bourgueil aux notes de fruits noirs et de violette!
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Jean-Michel Deluc
Vin à la robe rubis, brillante et de bonne intensité sur un dégradé mauve de début d'évolution. ŒIL
Le nez est tout d'abord discret puis s'ouvre sur des notes de violettes, de réglisse et de fruits noirs. Nez
Les fruits parlent en premier avec une belle maturité puis la structure prend le dessus, cacaotée. Bouche
Rôti de veau aux morilles, jambon poché au vin rouge, poulet rôti au bacon, ris de veau braisé.
Dos de cabillaud rôti au chorizo et jus de viande, calamars au vin rouge.
Curry de légumes
Boursault, Tomme de montagne, Saint-Paulin, Murols.
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Se connecter Créer un compteSitué sur le terroir de Saint Nicolas de Bourgueil, le Clos des Quarterons s’étend sur 30 hectares. Six générations de la famille Amirault se sont succédées au Clos des Quarterons depuis 1840. Ce domaine familial est exploité actuellement par Thierry, Xavier et Agnès Amirault. Le domaine produit du St-Nicolas de Bourgueil rouge dans la majorité, mais aussi du St Nicolas de Bourgueil Rosé, du «Quarterons Blanc» et du Crémant de Loire!
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