Clos de Manzotte - Les Gafets 2019
Languedoc
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Un rosé coup de coeur sur le croquant du fruit !
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Jean-Michel Deluc
Robe rose pâle sur des nuances framboises, argent et cuivrées. La brillance annonce de la vivacité. ŒIL
Le nez est fin, aérien avec des notes de fraise Mara, de freesia, de pomelo rose et de minéralité. Nez
Souple et gourmand dès l'attaque avec une trame légère et gouleyante en finale. Dangereusement bon ! Bouche
Viandes blanches grillées, diverses brochettes, tartare de bœuf, viandes froides, salade de bœuf.
Poissons de roche grillés, rouget, daurade, Saint-Pierre.
Légumes d'été grillés, salade de crudités.
Chèvres frais ou demi-secs, Murol.
Fraises au vin rosé.
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Se connecter Créer un compteC'est dans le Cabardès que nous retrouvons ce vignoble de 23ha sur la commune de Sainte-Eulalie. En 2017 Arnaud a repris les rênes de ce vignoble pour faire perdurer la tradition familiale tout en y apportant sa touche personelle. En effet, les vignes sont depuis en conversion bio et la 1ère vinification par Arnaud nous donne des cuvées conviviales et sincères, à son image !
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